Din varukorg är tom

Falukorvstaco med hemgjord salsa

Name: Falukorvstaco med hemgjord salsa
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 300 g falukorv; 1/2 tsk salt; 2 dl gräddfil; 135 g tacoskal (12 stycken skal); 1/2 gurka; 1/2 tsk chiliflakes; 1 tsk spiskummin; 1 msk honung; 1 vitlöksklyfta, finriven; 2 tomater; 285 g linser, avsköljda (bruttovikt); 400 g krossade tomater; 1 tsk olivolja; 1 rödlök, hackad; 1 morot, grovriven; 1 tsk koriander; 1 msk mald spiskummin; 2 grönsaksbuljongtärning, finrivna; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk cayennepeppar

betygsatt 3 av 5. 11 röster.

Taco fylld med falukorv, morot och linser toppad med en smakrik salsa och strimlad gurka.

Tillagningstid: 30 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Tärna korv, morot och lök. Blanda ihop buljong och kryddor till tacokryddan.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek korv och morot tills de fått fin färg. Tillsätt hälften av löken och fräs tills den är glansig. Häll i de torra kryddorna och stek under omrörning 2 min till.

Häll i hälften av tomatkrossen och låt puttra 5-10 min. Smaka av med salt. Blanda resten av tomatkrossen med resten av löken, linser, tärnade tomater, vitlök, honung, spiskummin, chiliflakes och salt.

Strimla gurkan med potatisskalare eller riv grovt. Värm tacoskalen enligt anvisningen på förpackningen och servera med korven, salsan, gräddfil och gurkan.

Lägg i inköpslista