Fajitas med vegobitar
betygsatt 5 av 5. 2 röster.
Vegetariska fajitas med smakrik fyllning av grönsaker och vegobitar. Toppa med gräddfil, koriander och lime.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek vegobitarna med sweet chili och de torra kryddorna under omrörning, salta.
- Hetta upp olja i en annan stekpanna och stek grönsaksblandningen med vitlök och salt.
- Servera allt i tortillabröd med gräddfil, koriander och lime.
Tips
Tortillabröden blir mycket godare om de förvärms i ugn eller micro.
0 kommentarer
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g vegofilébitar
- 1 tsk neutral olja
- 1/2 dl sweet chilisås
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk chiliflakes
- 1 msk neutral olja
- 400 g Hackade grönsaker, t ex lök, paprika och tomat
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- Till servering:
- 8 tortillabröd
- 3 dl gräddfil
- 1 kruka koriander
- 1 lime, i klyftor