Enkel sparrissoppa

Enkel sparrissoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(19)

Enkel sparrissoppa med gröna ärter, vitt vin och grädde som passar bra till både förrätt och som huvudrätt. Skumma upp soppan med mixerstav precis innan servering och dekorera med färsk dill.

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 skalad, hackad schalottenlök
  • 1 msk smör
  • 250 g grön sparris, i bitar
  • 1 dl frysta gröna ärter
  • 0.5 tärning grönsaksbuljong
  • 4 dl vatten
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 2.5 dl grädde
  • malen vitpeppar
  • 0.5 dl färsk dill

Gör så här

  1. Fräs schalottenlöken i smör i en gryta. Tillsätt sparrisen och gröna ärtor, grönsaksbuljong, vatten, vin och koka upp. Koka i 10-15 minuter tills sparrisen är mjuk. Kör soppan slät i en mixer.
  2. Tillsätt grädden och koka upp. Salta och peppra. Skumma upp soppan med mixerstav precis innan du häller upp den i skålar. Dekorera med dillkvistar.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2020-05-04

Hej Golara! Det går jättebra att utesluta i det vita vinet i soppan. Mvh Maja (redaktör)

Coop

2020-05-04

Hej Golara! Det går jättebra att utesluta i det vita vinet i soppan. Mvh Maja (redaktör)

Liknande recept

Spara recept

Sparrissoppa med smördegsstänger

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Pumpasoppa med varmrökt sidfläsk och salvia

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Pumpasoppa med sting

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Klar grönsakssoppa med cashewpesto

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Fetaostgratinerade auberginer med mynta

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Broccolisoppa med rostad vitlökssås

Betyg
Betyg
(59)
Spara recept

Sashimilax med sallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Koka kronärtskockor

Betyg
Betyg
(225)
Enkel sparrissoppa
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 1 skalad, hackad schalottenlök
  • 1 msk smör
  • 250 g grön sparris, i bitar
  • 1 dl frysta gröna ärter
  • 0.5 tärning grönsaksbuljong
  • 4 dl vatten
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 2.5 dl grädde
  • malen vitpeppar
  • 0.5 dl färsk dill

Enkel sparrissoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(19)

Enkel sparrissoppa med gröna ärter, vitt vin och grädde som passar bra till både förrätt och som huvudrätt. Skumma upp soppan med mixerstav precis innan servering och dekorera med färsk dill.

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Fräs schalottenlöken i smör i en gryta. Tillsätt sparrisen och gröna ärtor, grönsaksbuljong, vatten, vin och koka upp. Koka i 10-15 minuter tills sparrisen är mjuk. Kör soppan slät i en mixer.
  2. Tillsätt grädden och koka upp. Salta och peppra. Skumma upp soppan med mixerstav precis innan du häller upp den i skålar. Dekorera med dillkvistar.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2020-05-04

Hej Golara! Det går jättebra att utesluta i det vita vinet i soppan. Mvh Maja (redaktör)

Coop

2020-05-04

Hej Golara! Det går jättebra att utesluta i det vita vinet i soppan. Mvh Maja (redaktör)

Liknande recept

Spara recept

Sparrissoppa med smördegsstänger

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Pumpasoppa med varmrökt sidfläsk och salvia

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Pumpasoppa med sting

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Klar grönsakssoppa med cashewpesto

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Fetaostgratinerade auberginer med mynta

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Broccolisoppa med rostad vitlökssås

Betyg
Betyg
(59)
Spara recept

Sashimilax med sallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Koka kronärtskockor

Betyg
Betyg
(225)