Energikaka
  • Tid 50 min
  • Ugn 150º

Energikaka

0 (0 betyg)

En god kaka med mandel, aprikoser och pumpafrön som passar perfekt både på utflykten och till fikat.

  • Tillagningstid 50 min
  • Ingredienser 8
  • Ugnstemperatur 150º

Ingredienser

20 st
  • 2 dl sötmandel
  • 2 dl pumpafrön
  • 2 dl solroskärnor
  • 100 g mörk choklad
  • 3 ägg, endast vitan
  • 10 torkade aprikoser
  • 2 dl agavesirap
  • 1 dl kokosmjöl
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 150°.

  2. 2

    Rosta sötmandel, pumpafrön och solroskärnor i stekpanna. Smält chokladen. Vispa äggvitorna lätt. Skär de torkade mjuka aprikoser i små bitar. Vänd ihop allt det rostade med agavesirapen och kokosmjölet i en bunke.

  3. 3

    Vänd ner chokladen, äggvitan och aprikoserna.

  4. 4

    Fördela smeten i små bullformar. Grädda ca 40 minuter.

Sätt ett betyg

1 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • henra

    do not make them, seriously disgusting...