Din varukorg är tom

Cha cua - Krabbkakor

Name: Cha cua - Krabbkakor
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Smårätter
Ingredients: 350 g krabbkött, (1 burk = 170 g); 2 finhackade schalottenlökar; 1 finhackad vitlöksklyfta; 1 msk stött koriander; 1 msk fisksås; 1/2 tsk vitpeppar; 1 uppvispat ägg; 2 msk ströbröd; 2 msk olja till stekning; 2 msk klippt gräslök

betygsatt 3 av 5. 37 röster.

Krispigt naggande goda krabbkakor, alldelles utsökta som förrätt.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

12 st

Gör så här

Håll skärmen tänd

Lägg krabbkött, lök, vitlök, koriander, fisksås, peppar, ägg och ströbröd i en skål och balnda. Forma 10-12 kakor. Om blandningen känns för lös blanda ner ytterligare lite ströbröd. Lägg kakorna på en tallrik och ställ in i kylskåp cirka 1 timme.

Hetta upp olja i en stor stekpanna och lägg i krabbkakorna. Låt dem steka 2-3 minuter utan att röra dem, tills de är bruna och har stekskorpa i botten. Vänd dem sedan försiktigt och stek i ytterligare 2-3 minuter. Flytta över dem till hushållspapper och låt dem rinna av.