Blinier

Name: Blinier
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pannkakor
Ingredients: 2.0 dl mjölk; 1.0 dl öl; 1.0 dl grädde; 2.0 dl bovetemjöl; 1.0 tsk bakpulver; 3.0 ägg; 25.0 g smör; 0.5 tsk salt; 200.0 g Kalix löjrom eller annan rom; 1.0 finhackad rödlök; 2.0 dl crème fraiche

Betyg (1-5):

(72)

Blinierna är en förrätt men eftersom den blir så matig, passar den lika bra som huvudrätt.

Tillagningstid: 40 minuter

6 portioner

2 dl mjölk
1 dl öl
1 dl grädde
2 dl bovetemjöl
1 tsk bakpulver
3 ägg
25 g smör
0.5 tsk salt

Till servering:
200 g Kalix löjrom eller annan rom
1 finhackad rödlök
2 dl crème fraiche

Gör så här

Blanda mjölk, öl och grädde i en bunke. Häll i mjölet blandat med bakpulvret och rör om till en jämn smet. Tillsätt ägg, salt och till sist smält smör, under omrörning.
Grädda smeten i en plättlagg precis innanservering. Toppa blinierna med crème fraiche, Kalixlöjrom och rödlök.

Lägg i inköpslista

Dela detta recept!

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!

Din kommentar

Ditt namn

Skicka

Mymark

2020-12-18

Bytte ut grädden mot filmjölk. Tycker att det är gott när dom är lite syrliga 🙂

Hilkka Lundqvist

2015-07-22

Lyckade blinier, min mor som har bott i Karelen var överförtjust i dessa

11 st

Ingredienser (11)
2 dl mjölk
1 dl öl
1 dl grädde
2 dl bovetemjöl
1 tsk bakpulver
3 ägg
25 g smör
0.5 tsk salt

Till servering:
200 g Kalix löjrom eller annan rom
1 finhackad rödlök
2 dl crème fraiche