Blåbärspannacotta
betygsatt 4 av 5. 19 röster.
Blåbärspannacotta på grädde och yoghurt, som toppas med en blåbärssås, blåbär och rostad vit choklad. Den perfekta desserten.
Tillagningstid: 30 min + minst 3 tim i kylen
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädde, socker och blåbär. Mixa slätt. Krama ur gelatinbladen och rör ner dem så att de smälter. Rör i yoghurten.
- Häll i fyra glas och ställ i kylen minst 3 tim. Koka upp blåbär, vatten och socker. Mixa slätt, sila och låt svalna.
- Hacka den vita chokladen grovt och sprid ut på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen på 200° i ca 5 min. Låt svalna.
- Häll blåbärssåsen på pannacottorna och toppa med blåbär, choklad och ev hallonpulver.
7 kommentarer
2023-11-19
Mycket trevlig efterrätt!
Coop
2022-10-28
Hej Anders, se steg 3 :)
2022-10-28
Vad kan man byta ut den vita chokladen med?
Coop
2022-10-05
Hej Annika, på 200 grader. Lycka till!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 100 g vit choklad
- 1 1/2 dl blåbär
- frystorkat hallonpulver
- Pannacotta
- 2 gelatinblad
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk strösocker
- 2 dl blåbär
- 2 dl yoghurt 10%
- Blåbärssås
- 3 dl blåbär
- 1/2 dl vatten
- 2 msk strösocker