Äggsallad med rökt lax, pepparrot och dill i strut
betygsatt 3 av 5. 32 röster.
Gott som tillbehör eller mellanmål.
Tillagningstid: 15 minuter
Ugnstemperatur: 100º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 100°. Snitta tunnbröden från mitten och ut. Forma strutar, fäst dem med tandpetare och torka i ugnen, ca 10 minuter.
- Lägg äggen i kokande vatten och koka i 8 minuter. Spola äggen i kallt vatten, skala och grovhacka.
- Blanda i lax och pepparrot till önskad smak. Tillsätt rikligt med hackad dill. Smaksätt med citronjuice, salt och vitpeppar.
- Fyll strutarna med äggsallad precis före servering.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 285 g runda mjuka tunnbröd
- 4 ägg
- 100 g kallrökt lax i små kuber
- 2 msk färskriven pepparrot
- 1 dl finhackad dill
- 1/2 färskpressad citron
- 1 krm vitpeppar (efter smak)