Smaklökens kryddor tar plats i våra hyllor
FAMILJEFÖRETAGET FRÅN KIL: Bland våra värmländska leverantörer finns Smaklökens i Kil, med det kryddiga i fokus. Per Holt med sonen Jonas och dottern Ebba är trion som äger och utvecklar bolaget ihop, med stort gemensamt driv för god mat och nya smaker. Inom Coop Värmland utökar vi nu samarbetet med Smaklökens och tar in deras produkter i fler butikshyllor.
- Smaklökens bildade vi inom familjen redan 2001 och sedan 1,5 år tillbaka har vi vår helt nya kryddfabrik med två produktionslinjer under samma tak, berättar Jonas medan han visar runt bland lagerhyllorna och ger oss en inblick i produktionen där kryddburkarna fylls på och får sina etiketter.
Förutom försäljningen i mataffärer har Smaklökens en stor inriktning mot förenings- och klassförsäljning, som på många sätt har gett varumärket spridning och ökat deras kännedom.
Hur började er inriktning mot just kryddsegmentet?
- Jo det var så att vi själva besökte en marknad och handlade just kryddor. Då började ett frö gro kring denna affärsidé, säger Per.
Han berättar vidare att det känns viktigt och avgörande att de själva har god kännedom om kryddornas ursprung och de fabriker de själva beställer dem från. Tillsammans har de besökt alla produktionsenheter som kryddorna importeras från.
Hur många är ni i teamet här på Smaklökens?
- Nu är vi totalt cirka 12 personer som jobbar här. Vi har fått till en riktigt bra sammansättning av kompetenser och vi gör vårt bästa för att skapa en trivsam miljö här på arbetsplatsen, säger Jonas.
Sedan ett drygt halvår tillbaka har Smaklökens en del av sitt sortiment på Stora Coop Bergvik i Karlstad. Nu ser Per, Ebba och Jonas fram emot att fortsätta vårt samarbete framåt och att fler Coop-butiker runt om i Värmland är redo att ta in produkterna.
- Det är fint att se att det satsas på Värmland, även om vi själva når ut större i Sverige.
Deras egna favoriter i utbudet är kycklingkryddan och grillkryddan, två storsäljare som passar till det mesta.