Vegetariska enchiladas
Betyg (1-5):
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 12 st
- 1 msk olivolja
- 1 gul lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 msk tomatpuré
- 300 g vitkål, strimlad
- 500 g krossade tomater
- 600 g gröna linser, avrunna och avsköljda (på burk)
- 2 grönsaksbuljongtärning
- 1 dl vatten
- 6 tortillabröd
- 1 tsk spiskummin
- 1.5 dl riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, vitlök och tomatpuré tillsätt vitkål.
- Tillsätt 3 dl av de krossade tomaterna, linser, spiskummin, buljong och vatten. Låt koka ihop.
- Fyll bröden med lins- och kålblandningen och rulla ihop, lägg i en ugnssäker form och blanda resten av dom krossade tomaterna med spiskummin och häll över rullarna.
- Toppa med riven ost. Gratinera i ugnen ca 15 min. Servera med en sallad
Liknande recept
Vegetariska enchiladas
Betyg (1-5):
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, vitlök och tomatpuré tillsätt vitkål.
- Tillsätt 3 dl av de krossade tomaterna, linser, spiskummin, buljong och vatten. Låt koka ihop.
- Fyll bröden med lins- och kålblandningen och rulla ihop, lägg i en ugnssäker form och blanda resten av dom krossade tomaterna med spiskummin och häll över rullarna.
- Toppa med riven ost. Gratinera i ugnen ca 15 min. Servera med en sallad
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2019-01-15
Hej Alice! Ja precis, linserna ska vara kokta. Det finns färdigkokta att köpa, eller så kokar man själv. Lycka till! /Elsa, webbredaktör
2019-01-14
Ska de gröna linserna vara kokta?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2019-01-15
Hej Alice! Ja precis, linserna ska vara kokta. Det finns färdigkokta att köpa, eller så kokar man själv. Lycka till! /Elsa, webbredaktör
Alice
2019-01-14
Ska de gröna linserna vara kokta?