För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Vegetarisk tacosallad med jalapeñodressing

Betyg (1-5):
3.67 (3 betyg)

Vegansk tacosallad med grillad majs, spetskål, kidneybönor och tomater som blandas med kryddade stekta tortillabröd och toppas med picklad rödlök och en jalapeñodressing.

Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 majskolvar, förkokta
  • 300 g spetskål
  • 1 lime, finrivet skal och saft
  • 410 g kokta kidneybönor, avsköljda (på burk)
  • 2 tomater, fintärnade
  • 3 msk neutral olja
  • 2 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • salt
  • 3 tortillabröd
  • Picklad rödlök
  • 1 dl vatten
  • 0.5 dl strösocker
  • 2 msk ättiksprit (12 %)
  • 1 rödlök
  • Jalapeñodressing
  • 2 msk inlagd jalapeños
  • 1.5 dl vegansk majonnäs

Gör så här

  1. Rör ihop vatten, socker och ättiksprit tills sockret löst sig. Skiva löken tunt och lägg i lagen. Låt stå fram till serveringen. Finhacka jalapeños och rör ner i majonnäsen.
  2. Stek majskolvarna till fin färg i olja. Skär upp dem i bitar. Skär kålen i strimlor och blanda med limeskal (endast det gröna) och limesaft. Vänd varsamt runt kålen med bönor och tomater.
  3. Blanda olja med de torra kryddorna och salt. Pensla tortillabröden med kryddoljan och skär i mindre bitar. Stek till fin färg. Vänd ner tortillabröden i salladen och toppa med den picklade löken. Servera salladen med jalapeñodressingen.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Tomatsoppa med vitlöksbröd - Lotta Lundgren

(64)

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

(44)

Köttfärspirog

(41)

Lotta Lundgren - Enchiladas med refried beans

(75)

Lotta Lundgren - Laxpudding med fänkål och citron

(133)

Kycklingbollar med dill och citron

(77)

Lotta Lundgren - Ramen med fläskkarré och svamp

(74)

Thaikyckling med kokosnudlar - Lotta Lundgren

(147)
17 st
  • Ingredienser (17)
  • 2 majskolvar, förkokta
  • 300 g spetskål
  • 1 lime, finrivet skal och saft
  • 410 g kokta kidneybönor, avsköljda (på burk)
  • 2 tomater, fintärnade
  • 3 msk neutral olja
  • 2 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • salt
  • 3 tortillabröd
  • Picklad rödlök
  • 1 dl vatten
  • 0.5 dl strösocker
  • 2 msk ättiksprit (12 %)
  • 1 rödlök
  • Jalapeñodressing
  • 2 msk inlagd jalapeños
  • 1.5 dl vegansk majonnäs

Vegetarisk tacosallad med jalapeñodressing

Betyg (1-5):
3.67 (3 betyg)

Vegansk tacosallad med grillad majs, spetskål, kidneybönor och tomater som blandas med kryddade stekta tortillabröd och toppas med picklad rödlök och en jalapeñodressing.

Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Rör ihop vatten, socker och ättiksprit tills sockret löst sig. Skiva löken tunt och lägg i lagen. Låt stå fram till serveringen. Finhacka jalapeños och rör ner i majonnäsen.
  2. Stek majskolvarna till fin färg i olja. Skär upp dem i bitar. Skär kålen i strimlor och blanda med limeskal (endast det gröna) och limesaft. Vänd varsamt runt kålen med bönor och tomater.
  3. Blanda olja med de torra kryddorna och salt. Pensla tortillabröden med kryddoljan och skär i mindre bitar. Stek till fin färg. Vänd ner tortillabröden i salladen och toppa med den picklade löken. Servera salladen med jalapeñodressingen.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Tomatsoppa med vitlöksbröd - Lotta Lundgren

(64)

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

(44)

Köttfärspirog

(41)

Lotta Lundgren - Enchiladas med refried beans

(75)

Lotta Lundgren - Laxpudding med fänkål och citron

(133)

Kycklingbollar med dill och citron

(77)

Lotta Lundgren - Ramen med fläskkarré och svamp

(74)

Thaikyckling med kokosnudlar - Lotta Lundgren

(147)