Ungersk gulaschgryta
- 500 g benfritt nötkött, t ex högrev, grytbitar
- 3 grovhackade gula lökar
- 1 vitlöksklyfta, i skivor
- 1.5 msk paprika
- 0.5 tsk stött kummin
- 1 msk flytande margarin
- 2 msk tomatpuré
- 2 tsk mejram
- 0.5 krm kajennpeppar
- 1 lagerblad
- 1 köttbuljongtärning
- 6 dl vatten
- 8 medlestora potatisar, skalade, i bitar
- 1 grön paprika, i tärningar
- 1 röd paprika, i tärningar
- 0.5 tsk svartpeppar
- 0.5 tsk salt
Gör så här
- Skär köttet i bitar, ca 2 x 2 cm. Fräs lök, vitlök, paprikapulver och kummin i fettet i en stor gryta. Blanda ner kött, tomatpuré, resten av kryddorna och så mycket buljong att den nästan täcker köttet.
- Koka under lock på svag värme tills köttet är mört, ca 1 timme. Lägg i potatis och paprika och koka tills potatisen är mjuk, 10-15 minuter.
- Smaka av med salt, peppar och ev mera kryddor. Servera med grovt bröd
Liknande recept
Ungersk gulaschgryta
Gör så här
- Skär köttet i bitar, ca 2 x 2 cm. Fräs lök, vitlök, paprikapulver och kummin i fettet i en stor gryta. Blanda ner kött, tomatpuré, resten av kryddorna och så mycket buljong att den nästan täcker köttet.
- Koka under lock på svag värme tills köttet är mört, ca 1 timme. Lägg i potatis och paprika och koka tills potatisen är mjuk, 10-15 minuter.
- Smaka av med salt, peppar och ev mera kryddor. Servera med grovt bröd
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-11-03
fogd vissza magad
2016-01-08
gulyas är en kofösare som läver på Ungerska pusztan mäd korna året om gulyassopa har minst 12 varianter. den Ungerka sopan stavas GULYAS. Jag vet att jag stavar fel på Svenska män jag kan stava på Ungerska mäd vänliga hälsningar J. B.
2015-01-14
Mycket smakrik och mustig! Tillade 3 stora morötter, skivade, samtidigt som potatisen skulle ner i grytan. Tillade även timjan. Tog 1 gul lök och 10 cm purjolök. Ett recept värt att prova!
2014-09-07
yoloswag 300 pers
2013-10-11
Fantastiskt god och jag har lagt till morötter.
2013-08-21
Den är fantastisk god!
2012-11-14
Bilden på rätten går att skriva ut, men texten följer inte med i utskriften.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
.
2020-11-03
fogd vissza magad
jozsef bükk
2016-01-08
gulyas är en kofösare som läver på Ungerska pusztan mäd korna året om gulyassopa har minst 12 varianter. den Ungerka sopan stavas GULYAS. Jag vet att jag stavar fel på Svenska män jag kan stava på Ungerska mäd vänliga hälsningar J. B.
Susanna
2015-01-14
Mycket smakrik och mustig! Tillade 3 stora morötter, skivade, samtidigt som potatisen skulle ner i grytan. Tillade även timjan. Tog 1 gul lök och 10 cm purjolök. Ett recept värt att prova!
yolo
2014-09-07
yoloswag 300 pers
Ingrid Persson
2013-10-11
Fantastiskt god och jag har lagt till morötter.
Maria Maksie
2013-08-21
Den är fantastisk god!
Sven Olsson
2012-11-14
Bilden på rätten går att skriva ut, men texten följer inte med i utskriften.