Tryffeltårta med varma hjortron och vispad grädde

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(22)

Lyxig kaka med ljuvlig chokladsmak. Med hjortron blir det magi! Recept av Lena Söderström

Tillagningstid: 40 min + tid att stå
Ugnstemperatur:175º
12 bitar
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 150 g smör
  • 4 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 1.5 dl kakao
  • 1 krm flingsalt
  • Tryffel
  • 1.5 msk smör
  • 1 dl vispgrädde
  • 100 g mörk choklad, hackad
  • 50 g ljus choklad, hackad
  • Till servering
  • 2 dl vispgrädde
  • 200 g hjortron, färska eller frysta, tinade
  • 1.5 msk strösocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Klä en form med löstagbar kant med bakplåtspapper, ca 24 cm i diameter.
  2. Smält smöret och häll det i en bunke att svalna något. Häll i socker och äggen ett i taget under vispning. Blanda ihop de torra ingredienserna och häll i smeten.
  3. Vispa till en jämn smet och häll i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 25 min. Låt kallna.

Tryffel:

  1. Smält smöret i en kastrull. Häll i grädden och ta från värmen när det börjar koka. Tillsätt chokladen och rör till en jämn smet. Bre chokladtryffeln över kakan. Låt stå kallt 1–2 timmar.
  2. Vispa grädden fluffig. Värm hjortronen med socker tills sockret smält. Servera kakan med grädde och de varma hjortronen.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Cathrin

2018-11-15

Mycket god och ett bra recept!

Bo

2018-11-02

mmmmmm! jag tog Svenska hallon( från frysen) och minskade till 3 dl. socker.

Liknande recept

Spara recept

Blåbär- och kokosbräck

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Parfait med bär

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Desserttaco med mascarponekräm och bär

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Björnbärstårta med chokladbotten och citronfyllning

Betyg
Betyg
(74)
Spara recept

Vit kladdkaka med hallon

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Lakritsstrut med färska hallon

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Vit chokladbrownie med citronglasyr och bär

Betyg
Betyg
(110)
Spara recept

Chokladpastej med blueberry curd

Betyg
Betyg
(7)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 150 g smör
  • 4 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 1.5 dl kakao
  • 1 krm flingsalt
  • Tryffel
  • 1.5 msk smör
  • 1 dl vispgrädde
  • 100 g mörk choklad, hackad
  • 50 g ljus choklad, hackad
  • Till servering
  • 2 dl vispgrädde
  • 200 g hjortron, färska eller frysta, tinade
  • 1.5 msk strösocker

Tryffeltårta med varma hjortron och vispad grädde

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(22)

Lyxig kaka med ljuvlig chokladsmak. Med hjortron blir det magi! Recept av Lena Söderström

Tillagningstid: 40 min + tid att stå
Ugnstemperatur:175º
12 bitar
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Klä en form med löstagbar kant med bakplåtspapper, ca 24 cm i diameter.
  2. Smält smöret och häll det i en bunke att svalna något. Häll i socker och äggen ett i taget under vispning. Blanda ihop de torra ingredienserna och häll i smeten.
  3. Vispa till en jämn smet och häll i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 25 min. Låt kallna.

Tryffel:

  1. Smält smöret i en kastrull. Häll i grädden och ta från värmen när det börjar koka. Tillsätt chokladen och rör till en jämn smet. Bre chokladtryffeln över kakan. Låt stå kallt 1–2 timmar.
  2. Vispa grädden fluffig. Värm hjortronen med socker tills sockret smält. Servera kakan med grädde och de varma hjortronen.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Cathrin

2018-11-15

Mycket god och ett bra recept!

Bo

2018-11-02

mmmmmm! jag tog Svenska hallon( från frysen) och minskade till 3 dl. socker.

Liknande recept

Spara recept

Blåbär- och kokosbräck

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Parfait med bär

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Desserttaco med mascarponekräm och bär

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Björnbärstårta med chokladbotten och citronfyllning

Betyg
Betyg
(74)
Spara recept

Vit kladdkaka med hallon

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Lakritsstrut med färska hallon

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Vit chokladbrownie med citronglasyr och bär

Betyg
Betyg
(110)
Spara recept

Chokladpastej med blueberry curd

Betyg
Betyg
(7)