Torskburgare med hemgjord dressing

Betyg (1-5):
3.86 (21 betyg)

Krispig, panerad torsk i en hamburgare! På den en krämig och samtidigt lite krispig dressing med hackad smörgåsgurka.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (13)
  • 500 g torskfilé
  • 1 ägg
  • 2 krm malen vitpeppar
  • 2 dl panko ströbröd
  • 3 msk smör
  • Dressing:
  • 0.5 dl gräddfil
  • 1 dl majonnäs
  • 3 dl hackad smörgåsgurka
  • salt och peppar
  • Till servering:
  • 4 hamburgerbröd
  • 4 salladsblad
  • 6 rädisor, tunt skivade
  • dill

Gör så här

  1. Mixa fisken hastigt i matberedare till en fiskfärs eller hacka fint med vass kniv. Blanda med ägg, salt och peppar.
  2. Forma till fyra biffar och vänd runt i panko ströbröd. Stek i smör tills de är genomstekta med fin färg, ca 6 min.
  3. Blanda gräddfil, majonnäs, hackad gurka och dill. Smaka av med salt och peppar. Fyll bröden med burgare, sallad, rädisor, ev dill och dressing.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Catharina

2017-04-22

Jätte gott! Läste Niklas omdöme och blandade i nästan en msk potatismjöl vilket fick burgarna att hålla ihop

Kristina

2017-04-22

Kanongod! Om man använder tinad fryst fisk måste MA pressa vätskan ur fisken innan man kör den i mixern. Själv blandade jag lite riven parmesan i pankon. Gott

Niklas

2017-03-09

Jag tyckte fiskburgaren var svår att göra. Fisken var mycket blöt så den höll inte ihop. Jag tog i extra ägg och även lite mjöl. Tillslut lade jag färsen i ett durkslag och pressade ut vattnet. Då gick det att forma burgarna. Även om det tog tid för mig så blev det väldigt gott. Jag uppskattade dressingen. Jag skulle behövt mer instruktioner för att göra själva burgaren.

Liknande recept

Tacopaj med gräddfil, cocktailtomater och feferoni

(178)

Enkel tomatsoppa med grädde

(41)

Bowl med sashimilax

(4)

Bruschetta med kyckling

(8)

Rågmacka med tonfiskröra

(3)

Laxpudding - enkelt recept

(43)

Vegopizza på kikärtsbotten

(18)

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

(8)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 500 g torskfilé
  • 1 ägg
  • 2 krm malen vitpeppar
  • 2 dl panko ströbröd
  • 3 msk smör
  • Dressing:
  • 0.5 dl gräddfil
  • 1 dl majonnäs
  • 3 dl hackad smörgåsgurka
  • salt och peppar
  • Till servering:
  • 4 hamburgerbröd
  • 4 salladsblad
  • 6 rädisor, tunt skivade
  • dill

Torskburgare med hemgjord dressing

Betyg (1-5):
3.86 (21 betyg)

Krispig, panerad torsk i en hamburgare! På den en krämig och samtidigt lite krispig dressing med hackad smörgåsgurka.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Mixa fisken hastigt i matberedare till en fiskfärs eller hacka fint med vass kniv. Blanda med ägg, salt och peppar.
  2. Forma till fyra biffar och vänd runt i panko ströbröd. Stek i smör tills de är genomstekta med fin färg, ca 6 min.
  3. Blanda gräddfil, majonnäs, hackad gurka och dill. Smaka av med salt och peppar. Fyll bröden med burgare, sallad, rädisor, ev dill och dressing.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Catharina

2017-04-22

Jätte gott! Läste Niklas omdöme och blandade i nästan en msk potatismjöl vilket fick burgarna att hålla ihop

Kristina

2017-04-22

Kanongod! Om man använder tinad fryst fisk måste MA pressa vätskan ur fisken innan man kör den i mixern. Själv blandade jag lite riven parmesan i pankon. Gott

Niklas

2017-03-09

Jag tyckte fiskburgaren var svår att göra. Fisken var mycket blöt så den höll inte ihop. Jag tog i extra ägg och även lite mjöl. Tillslut lade jag färsen i ett durkslag och pressade ut vattnet. Då gick det att forma burgarna. Även om det tog tid för mig så blev det väldigt gott. Jag uppskattade dressingen. Jag skulle behövt mer instruktioner för att göra själva burgaren.

Liknande recept

Tacopaj med gräddfil, cocktailtomater och feferoni

(178)

Enkel tomatsoppa med grädde

(41)

Bowl med sashimilax

(4)

Bruschetta med kyckling

(8)

Rågmacka med tonfiskröra

(3)

Laxpudding - enkelt recept

(43)

Vegopizza på kikärtsbotten

(18)

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

(8)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies