Stuvad mat
Stuvad mat är fantastiskt gott - stuvade makaroner, potatis, spenat och vitkål! Här hittar du våra olika recept på stuvning.
Stuvade makaroner med köttbullar
Betyg (1-5):
Stuvad pasta med klassiska köttbullar och sockerärtor. perfekt vardagsmat som hela familjen gillar!
Tillagningstid: 20 minuter
Svårighetsgrad:Medel
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 500 g pasta
- 4 msk ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten riven gul lök
- 500 g nötfärs
- 0.5 tsk svartpeppar
- 1 msk smör
- 1 msk olivolja
- 1 ägg
- 100 g strimlade sockerärtor
- 1.5 tsk salt
- Stuvning:
- 2 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- 6 dl mjölk
- 0.5 svartpeppar
- 0.5 salt
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
- Blanda ströbröd och mjölk i en skål. Låt det svälla någon minut. Tillsätt lök, ägg och färs. Salta, peppra och blanda ordentligt. Blöt händerna i kallt vatten och rulla runda köttbullar.
Stuvning
- Smält smöret till stuvningen i en kastrull och dra den åt sidan. Vispa i mjölet. Häll på lite mjölk och vispa till en jämn konsistens. Ställ kastrullen på plattan igen och tillsätt resten av mjölken och kryddorna. Vispa hela tiden och var försiktig med värmen. Koka tills såsen tjocknat, cirka 10 minuter.
- Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek köttbullarna runt om cirka 5 minuter.
- Vänd ner pastan och sockerärtorna i stuvningen och rör om, späd eventuellt med lite mjölk om den är för tjock.
Stuvade makaroner med köttbullar
Betyg (1-5):
Stuvad pasta med klassiska köttbullar och sockerärtor. perfekt vardagsmat som hela familjen gillar!
Tillagningstid: 20 minuter
Svårighetsgrad:Medel
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
- Blanda ströbröd och mjölk i en skål. Låt det svälla någon minut. Tillsätt lök, ägg och färs. Salta, peppra och blanda ordentligt. Blöt händerna i kallt vatten och rulla runda köttbullar.
Stuvning
- Smält smöret till stuvningen i en kastrull och dra den åt sidan. Vispa i mjölet. Häll på lite mjölk och vispa till en jämn konsistens. Ställ kastrullen på plattan igen och tillsätt resten av mjölken och kryddorna. Vispa hela tiden och var försiktig med värmen. Koka tills såsen tjocknat, cirka 10 minuter.
- Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek köttbullarna runt om cirka 5 minuter.
- Vänd ner pastan och sockerärtorna i stuvningen och rör om, späd eventuellt med lite mjölk om den är för tjock.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2014-04-15
Jag rekommenderar mjölkstuvade makaroner, det är mycket godare,tycker vi och barnbarnet! Lägg en klick margarin i grytan, låt det smälta häll i 1 liter mjölk samt cirka 5 dl makaroner, låt det sjuda till makaronerna är mjuka.Späd med ev. mer mjölk om det blir för tjockt
2013-11-25
denna receptet tyckte jag om och jag har provat den och smakat på det känns så gott det känns också något som är helt mjukt och svulet som ett öga i alla fall.!!!
2013-08-19
Det är viktigt att ströbrödet och mjölken får svälla så att det inte är för blött.
2013-01-25
Hur sjutton gubbar fick ni köttbullarna till bullar? Blev ju bara en lös sörja med alldeles för mycket löksmak... Fel i recept?
2013-01-22
Det behöver inte vara några ägg i köttbullarna. Ströbrödet fungerar som bindemedel.
2013-01-21
Har jag missat äggen eller står de med i receptet?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Lisbeth
2014-04-15
Jag rekommenderar mjölkstuvade makaroner, det är mycket godare,tycker vi och barnbarnet! Lägg en klick margarin i grytan, låt det smälta häll i 1 liter mjölk samt cirka 5 dl makaroner, låt det sjuda till makaronerna är mjuka.Späd med ev. mer mjölk om det blir för tjockt
bella
2013-11-25
denna receptet tyckte jag om och jag har provat den och smakat på det känns så gott det känns också något som är helt mjukt och svulet som ett öga i alla fall.!!!
Coop
2013-08-19
Det är viktigt att ströbrödet och mjölken får svälla så att det inte är för blött.
Julia
2013-01-25
Hur sjutton gubbar fick ni köttbullarna till bullar? Blev ju bara en lös sörja med alldeles för mycket löksmak... Fel i recept?
Coop
2013-01-22
Det behöver inte vara några ägg i köttbullarna. Ströbrödet fungerar som bindemedel.
Natalie
2013-01-21
Har jag missat äggen eller står de med i receptet?