Sockerkaka med trädgårdsbär

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Sockerkaka med sommarbär och kokos smakr ljuvligt med en klick grädde.

Tillagningstid: 50 minuter
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 50 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 citron, finrivet skal
  • 3 dl vetemjöl
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 1 msk smör
  • 2 msk kokosflingor
  • Topping:
  • 0.5 liter bär gärna hallon, vinbär eller blåbär
  • 0.5 dl kokosflingor
  • Till servering:
  • florsocker
  • vispad grädde

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken.
  2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt citronskal och smör- och mjölkblandningen i äggvispet. Rör ner mjöl blandat med bakpulver.
  3. Smörj och bröa en springform, ca 24 cm i diameter, med kokos.
  4. Häll smeten i formen. Fördela bären ovanpå och tryck ner dem en aning. Strö på kokos och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Låt kakan svalna lite innan du tar ut den ur formen.

Till servering

  1. Pudra florsocker över kakan och servera med vispad grädde.

Tips

Det går bra att använda frysta tinade bär, men låt dem rinna av.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Janine

2015-06-20

God kaka, bra syrlighet, dock lite torr.

Liknande recept

Spara recept

Glutenfria våfflor

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Rabarbercheesecake med jordgubbar

Betyg
Betyg
(78)
Spara recept

Havtornspaj

Betyg
Betyg
(26)
Spara recept

Rulltårta med vit chokladmousse och hallon

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Glasstårta med sockerkaka och tre sorters glass

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Vit kladdkaka med hallon

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Kladdkaka med mörk choklad

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Chokladbrylé med röda bär och italiensk hallonmaräng

Betyg
Betyg
(5)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 50 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 citron, finrivet skal
  • 3 dl vetemjöl
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 1 msk smör
  • 2 msk kokosflingor
  • Topping:
  • 0.5 liter bär gärna hallon, vinbär eller blåbär
  • 0.5 dl kokosflingor
  • Till servering:
  • florsocker
  • vispad grädde

Sockerkaka med trädgårdsbär

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Sockerkaka med sommarbär och kokos smakr ljuvligt med en klick grädde.

Tillagningstid: 50 minuter
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken.
  2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt citronskal och smör- och mjölkblandningen i äggvispet. Rör ner mjöl blandat med bakpulver.
  3. Smörj och bröa en springform, ca 24 cm i diameter, med kokos.
  4. Häll smeten i formen. Fördela bären ovanpå och tryck ner dem en aning. Strö på kokos och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Låt kakan svalna lite innan du tar ut den ur formen.

Till servering

  1. Pudra florsocker över kakan och servera med vispad grädde.

Tips

Det går bra att använda frysta tinade bär, men låt dem rinna av.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Janine

2015-06-20

God kaka, bra syrlighet, dock lite torr.

Liknande recept

Spara recept

Glutenfria våfflor

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Rabarbercheesecake med jordgubbar

Betyg
Betyg
(78)
Spara recept

Havtornspaj

Betyg
Betyg
(26)
Spara recept

Rulltårta med vit chokladmousse och hallon

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Glasstårta med sockerkaka och tre sorters glass

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Vit kladdkaka med hallon

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Kladdkaka med mörk choklad

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Chokladbrylé med röda bär och italiensk hallonmaräng

Betyg
Betyg
(5)