Snabb focaccia

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.36 (14 betyg)

Focaccia är ett jättegott bröd till säsongens grillmiddagar. Anpassa smaksättningen efter vad som ska grillas. Recept av Karolina Olson Haglund.

Tillagningstid: 30 min + 40 min jästid
Ugnstemperatur:250º
16 bitar
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 25 g jäst
  • 4 dl vatten, fingervarmt
  • 1 tsk salt
  • 8 dl vetemjöl
  • 0.5 dl olivolja + 0,5 dl till formen
  • 1 msk flingsalt
  • Topping
  • urkärnade svarta oliver eller annan valfri topping

Gör så här

  1. Smula ner jästen i en bunke. Häll i lite av vattnet och rör tills jästen lösts upp. Tillsätt resten av vattnet, olja, salt och mjöl, lite i taget. Arbeta ihop till en rätt lös deg. Täck med bakduk och låt jäsa 40 min.
  2. Sätt ugnen på 250°. Lägg ett bakplåtspapper i en form med måtten ca 20 x 30 cm. Ringla olja på pappret och häll ut degen. Ringla mer olja på degen och tryck ut den i kanterna. Gör små gropar med fingrarna och strö över flingsalt.
  3. Tryck ner valfri topping i degen (eller lite extra olivolja) och grädda brödet mitt i ugnen till en innertemperatur på 98°, ca 20 min.

Tips

Exempel på topping: Urkärnade oliver, soltorkad tomat, rödlök, Fetaost, Sardeller, Rosmarin

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ulrika

2020-08-22

Supergott och så enkelt❣️👍🏼

Maria

2020-07-20

Lätt att göra 👌

Julia

2020-07-13

Mycket gott!!! Jag hällde på extra mycket olivolja för smaken och konsistensens skull.

Anna

2020-05-24

Jättegott! Toppade med flingsalt och svarta oliver. Kommer att ringla över mer olivolja nästa gång.

Sigbrith

2020-05-24

Mycket enkelt och mycket gott! Toppade med svarta oliver och rosmarin.

Liknande recept

Spara recept

Gravad lax med rosépeppar

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Tonfiskröra med kapris

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Grillad spetskål och aubergine med fetaostyoghurt

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Tacos med asiatisk kräftröra

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Baguette med yoghurt

Betyg
Betyg
(26)
Spara recept

Kronärtskocksröra med parmesan

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Korianderdressing

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Grillad paprikasallad med chipotlevinägrett

Betyg
Betyg
(5)
7 st
  • Ingredienser (7)
  • 25 g jäst
  • 4 dl vatten, fingervarmt
  • 1 tsk salt
  • 8 dl vetemjöl
  • 0.5 dl olivolja + 0,5 dl till formen
  • 1 msk flingsalt
  • Topping
  • urkärnade svarta oliver eller annan valfri topping

Snabb focaccia

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.36 (14 betyg)

Focaccia är ett jättegott bröd till säsongens grillmiddagar. Anpassa smaksättningen efter vad som ska grillas. Recept av Karolina Olson Haglund.

Tillagningstid: 30 min + 40 min jästid
Ugnstemperatur:250º
16 bitar
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Smula ner jästen i en bunke. Häll i lite av vattnet och rör tills jästen lösts upp. Tillsätt resten av vattnet, olja, salt och mjöl, lite i taget. Arbeta ihop till en rätt lös deg. Täck med bakduk och låt jäsa 40 min.
  2. Sätt ugnen på 250°. Lägg ett bakplåtspapper i en form med måtten ca 20 x 30 cm. Ringla olja på pappret och häll ut degen. Ringla mer olja på degen och tryck ut den i kanterna. Gör små gropar med fingrarna och strö över flingsalt.
  3. Tryck ner valfri topping i degen (eller lite extra olivolja) och grädda brödet mitt i ugnen till en innertemperatur på 98°, ca 20 min.

Tips

Exempel på topping: Urkärnade oliver, soltorkad tomat, rödlök, Fetaost, Sardeller, Rosmarin

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ulrika

2020-08-22

Supergott och så enkelt❣️👍🏼

Maria

2020-07-20

Lätt att göra 👌

Julia

2020-07-13

Mycket gott!!! Jag hällde på extra mycket olivolja för smaken och konsistensens skull.

Anna

2020-05-24

Jättegott! Toppade med flingsalt och svarta oliver. Kommer att ringla över mer olivolja nästa gång.

Sigbrith

2020-05-24

Mycket enkelt och mycket gott! Toppade med svarta oliver och rosmarin.

Liknande recept

Spara recept

Gravad lax med rosépeppar

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Tonfiskröra med kapris

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Grillad spetskål och aubergine med fetaostyoghurt

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Tacos med asiatisk kräftröra

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Baguette med yoghurt

Betyg
Betyg
(26)
Spara recept

Kronärtskocksröra med parmesan

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Korianderdressing

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Grillad paprikasallad med chipotlevinägrett

Betyg
Betyg
(5)