Sashimilax med sallad
Sojadressingen får sin syra från ättika, krydda från ingefära och sötma från sirap. Den ringlas över mjäll lax och krispig sallad. Rostade sesamfrön och färsk koriander fullbordar rätten.
- 300 g laxfilé, Finest, Salma eller annan lax av hög kvalitet (odlad)
- 2 msk skalade sesamfrön
- 50 g småbladig salladsmix
- 0.5 röd chili, strimlad
- 0.5 kruka koriander
- Dressing:
- 0.5 dl japansk soja
- 2 tsk finriven färsk ingefära
- 1 msk ljus sirap
- 1 tsk ättiksprit (12 %)
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till dressingen. Rosta sesamfröna gyllene i en torr stekpanna.
- Skär laxen i centimeterstora kuber. Fördela salladen i små skålar. Toppa med lax, chili och koriander. Häll över dressing och strö på sesamfrön.
Servering
Tips
Perfekt som förrätt men kan serveras med ris som en huvudrätt.
Liknande recept
Sashimilax med sallad
Sojadressingen får sin syra från ättika, krydda från ingefära och sötma från sirap. Den ringlas över mjäll lax och krispig sallad. Rostade sesamfrön och färsk koriander fullbordar rätten.
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till dressingen. Rosta sesamfröna gyllene i en torr stekpanna.
- Skär laxen i centimeterstora kuber. Fördela salladen i små skålar. Toppa med lax, chili och koriander. Häll över dressing och strö på sesamfrön.
Servering
Tips
Perfekt som förrätt men kan serveras med ris som en huvudrätt.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2019-08-26
Utsökt!
2018-11-27
Hur gott som helst 👌
Coop
2018-09-03
Till Natalie: Den odlade laxen är inga problem att äta rå. Lycka till! :)
2018-08-28
Hej! hur vet man vilken lax som är ok att äta rå?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Martin
2019-08-26
Utsökt!
Marie
2018-11-27
Hur gott som helst 👌
2018-09-03
Till Natalie: Den odlade laxen är inga problem att äta rå. Lycka till! :)
Natalie
2018-08-28
Hej! hur vet man vilken lax som är ok att äta rå?