Rocky Road
- 200 g smör
- 4 ägg
- 6 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1.5 dl kakao
- 4 tsk vaniljsocker
- 1 msk smör till formen
- 2 msk ströbröd till formen
- 0.5 tsk salt
- Glasyr:
- 1.5 dl vispgrädde
- 0.5 dl ljus sirap
- 200 g finhackad mörk choklad
- Topping:
- 10 Dumlekolor
- 2 dl minimarshmallow
- 2 dl torrostade hasselnötter eller jordnötter och pecannötter
Gör så här
Botten:
- Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke. Vispa ner smöret samt de torra ingredienserna i äggvispet.
- Häll smeten i en smord och bröad springform, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min, beroende på hur kladdig du vill ha den. Kakan ska ha en frasig yta och provstickan ska fortfarande vara kladdig. Låt svalna.
Glasyr:
- Koka upp grädde och sirap. Dra kastrullen från plattan. Tillsätt chokladen och rör tills den smält. Låt glasyren svalna i kylskåp ca 30 min.
Topping:
- Bred glasyren på kladdkakan. Strö över halverad Dumle, nötter och marshmallows. Garnera ev med ätbara blommor. Finalist i tävlingen Tårta vs Tårta Matilda Mattson, Malmö.
Liknande recept
Rocky Road
Gör så här
Botten:
- Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke. Vispa ner smöret samt de torra ingredienserna i äggvispet.
- Häll smeten i en smord och bröad springform, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min, beroende på hur kladdig du vill ha den. Kakan ska ha en frasig yta och provstickan ska fortfarande vara kladdig. Låt svalna.
Glasyr:
- Koka upp grädde och sirap. Dra kastrullen från plattan. Tillsätt chokladen och rör tills den smält. Låt glasyren svalna i kylskåp ca 30 min.
Topping:
- Bred glasyren på kladdkakan. Strö över halverad Dumle, nötter och marshmallows. Garnera ev med ätbara blommor. Finalist i tävlingen Tårta vs Tårta Matilda Mattson, Malmö.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-08-28
Hej Elisabeth. Hehe, ja ibland är tryckfelsnisse framme :) Nu står det nötter istället. Det låter ju mycket trevligare! Mvh Maja, redaktör
2020-08-03
Grovhackade nötkött står det i receptet. Inte för jag är petig med stavning jag tror att det har nog blivit ett litet stavfel här. Jag förstår att ni menar nötter. Oops nu blev för långt inlägg. Min undran är denna käka mycket söt.
2015-12-30
Grym chokladtårta!
2015-10-03
Väldigt god och lättgjord Dock hade jag bara inne den 32min föratt få den kladdig.
2014-03-09
Super enkel, nu hoppas man bara att den smakar bra!
2013-11-05
Gott gotti gott gott
2013-08-14
Enkelt recept och lätt att tillreda, men hade inne kakan endast 35 minuter för att få den kladdig.
2013-07-10
Fantastiskt god och faktiskt lätt att göra. De yngsta barnen var inte så imponerade men bland övriga var den en succé
2013-06-25
Blev en succé! Till och med tonåringarna på kalaset ville ha receptet och baka själva hemma. Jag ställde kakan längst nere i ugnen och tog ut den efter 45 minuter. Den blev perfekt!
2013-06-07
Bjöd på Rockey Road när jag fyllde år sist. Det var en succe! Hade tyvärr haft den inne 3-5 min för länge i ugnen, så den blev inte så kladdig som jag hade velat ha den. Men god ändå!
2013-06-07
Gott! Nu behöver jag inte vänta till nästa jul med att få äta Rocky Road:)
2013-06-06
Jag måste ha gjort något fel för man kunde slå ihjäl folk med den här. Ändå hade jag den inne i bara 30 min. Vi tog bara vars en bit och kanten gick inte att äta, var som cement, superkompakt. Resten åkte i soporna. Trist.
2013-06-03
@Kathy. Ja det ska vara 6 dl socker.
2013-05-31
Kan det verkligen vara 6 dl socker i denna kaka?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2020-08-28
Hej Elisabeth. Hehe, ja ibland är tryckfelsnisse framme :) Nu står det nötter istället. Det låter ju mycket trevligare! Mvh Maja, redaktör
Elisabeth
2020-08-03
Grovhackade nötkött står det i receptet. Inte för jag är petig med stavning jag tror att det har nog blivit ett litet stavfel här. Jag förstår att ni menar nötter. Oops nu blev för långt inlägg. Min undran är denna käka mycket söt.
Martina
2015-12-30
Grym chokladtårta!
Malin
2015-10-03
Väldigt god och lättgjord Dock hade jag bara inne den 32min föratt få den kladdig.
Olivia, 13 år
2014-03-09
Super enkel, nu hoppas man bara att den smakar bra!
L-G
2013-11-05
Gott gotti gott gott
Viola
2013-08-14
Enkelt recept och lätt att tillreda, men hade inne kakan endast 35 minuter för att få den kladdig.
Sussi
2013-07-10
Fantastiskt god och faktiskt lätt att göra. De yngsta barnen var inte så imponerade men bland övriga var den en succé
Jenny
2013-06-25
Blev en succé! Till och med tonåringarna på kalaset ville ha receptet och baka själva hemma. Jag ställde kakan längst nere i ugnen och tog ut den efter 45 minuter. Den blev perfekt!
Ingegerd
2013-06-07
Bjöd på Rockey Road när jag fyllde år sist. Det var en succe! Hade tyvärr haft den inne 3-5 min för länge i ugnen, så den blev inte så kladdig som jag hade velat ha den. Men god ändå!
Johanna
2013-06-07
Gott! Nu behöver jag inte vänta till nästa jul med att få äta Rocky Road:)
Victoria
2013-06-06
Jag måste ha gjort något fel för man kunde slå ihjäl folk med den här. Ändå hade jag den inne i bara 30 min. Vi tog bara vars en bit och kanten gick inte att äta, var som cement, superkompakt. Resten åkte i soporna. Trist.
Coop
2013-06-03
@Kathy. Ja det ska vara 6 dl socker.
Kathy
2013-05-31
Kan det verkligen vara 6 dl socker i denna kaka?