Rocky Road
- 200 g smör
- 4 ägg
- 6 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1.5 dl kakao
- 4 tsk vaniljsocker
- 1 msk smör till formen
- 2 msk ströbröd till formen
- 0.5 tsk salt
- Glasyr:
- 1.5 dl vispgrädde
- 0.5 dl ljus sirap
- 200 g finhackad mörk choklad
- Topping:
- 10 Dumlekolor
- 2 dl torrostade, grovhackade nötkött t ex hasselnöt, jordnöt och pecannöt
- 2 dl minimarshmallow
Gör så här
Botten:
- Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke. Vispa ner smöret samt de torra ingredienserna i äggvispet.
- Häll smeten i en smord och bröad springform, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min, beroende på hur kladdig du vill ha den. Kakan ska ha en frasig yta och provstickan ska fortfarande vara kladdig. Låt svalna.
Glasyr:
- Koka upp grädde och sirap. Dra kastrullen från plattan. Tillsätt chokladen och rör tills den smält. Låt glasyren svalna i kylskåp ca 30 min.
Topping:
- Bred glasyren på kladdkakan. Strö över halverad Dumle, nötter och marshmallows. Garnera ev med ätbara blommor. Finalist i tävlingen Tårta vs Tårta Matilda Mattson, Malmö.
Liknande recept
Rocky Road
Gör så här
Botten:
- Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke. Vispa ner smöret samt de torra ingredienserna i äggvispet.
- Häll smeten i en smord och bröad springform, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min, beroende på hur kladdig du vill ha den. Kakan ska ha en frasig yta och provstickan ska fortfarande vara kladdig. Låt svalna.
Glasyr:
- Koka upp grädde och sirap. Dra kastrullen från plattan. Tillsätt chokladen och rör tills den smält. Låt glasyren svalna i kylskåp ca 30 min.
Topping:
- Bred glasyren på kladdkakan. Strö över halverad Dumle, nötter och marshmallows. Garnera ev med ätbara blommor. Finalist i tävlingen Tårta vs Tårta Matilda Mattson, Malmö.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2015-12-30
Grym chokladtårta!
2015-10-03
Väldigt god och lättgjord Dock hade jag bara inne den 32min föratt få den kladdig.
2014-03-09
Super enkel, nu hoppas man bara att den smakar bra!
2013-11-05
Gott gotti gott gott
2013-08-14
Enkelt recept och lätt att tillreda, men hade inne kakan endast 35 minuter för att få den kladdig.
2013-07-10
Fantastiskt god och faktiskt lätt att göra. De yngsta barnen var inte så imponerade men bland övriga var den en succé
2013-06-25
Blev en succé! Till och med tonåringarna på kalaset ville ha receptet och baka själva hemma. Jag ställde kakan längst nere i ugnen och tog ut den efter 45 minuter. Den blev perfekt!
2013-06-07
Bjöd på Rockey Road när jag fyllde år sist. Det var en succe! Hade tyvärr haft den inne 3-5 min för länge i ugnen, så den blev inte så kladdig som jag hade velat ha den. Men god ändå!
2013-06-07
Gott! Nu behöver jag inte vänta till nästa jul med att få äta Rocky Road:)
2013-06-06
Jag måste ha gjort något fel för man kunde slå ihjäl folk med den här. Ändå hade jag den inne i bara 30 min. Vi tog bara vars en bit och kanten gick inte att äta, var som cement, superkompakt. Resten åkte i soporna. Trist.
2013-06-03
@Kathy. Ja det ska vara 6 dl socker.
2013-05-31
Kan det verkligen vara 6 dl socker i denna kaka?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Martina
2015-12-30
Grym chokladtårta!
Malin
2015-10-03
Väldigt god och lättgjord Dock hade jag bara inne den 32min föratt få den kladdig.
Olivia, 13 år
2014-03-09
Super enkel, nu hoppas man bara att den smakar bra!
L-G
2013-11-05
Gott gotti gott gott
Viola
2013-08-14
Enkelt recept och lätt att tillreda, men hade inne kakan endast 35 minuter för att få den kladdig.
Sussi
2013-07-10
Fantastiskt god och faktiskt lätt att göra. De yngsta barnen var inte så imponerade men bland övriga var den en succé
Jenny
2013-06-25
Blev en succé! Till och med tonåringarna på kalaset ville ha receptet och baka själva hemma. Jag ställde kakan längst nere i ugnen och tog ut den efter 45 minuter. Den blev perfekt!
Ingegerd
2013-06-07
Bjöd på Rockey Road när jag fyllde år sist. Det var en succe! Hade tyvärr haft den inne 3-5 min för länge i ugnen, så den blev inte så kladdig som jag hade velat ha den. Men god ändå!
Johanna
2013-06-07
Gott! Nu behöver jag inte vänta till nästa jul med att få äta Rocky Road:)
Victoria
2013-06-06
Jag måste ha gjort något fel för man kunde slå ihjäl folk med den här. Ändå hade jag den inne i bara 30 min. Vi tog bara vars en bit och kanten gick inte att äta, var som cement, superkompakt. Resten åkte i soporna. Trist.
Britta/Webbredaktionen
2013-06-03
@Kathy. Ja det ska vara 6 dl socker.
Kathy
2013-05-31
Kan det verkligen vara 6 dl socker i denna kaka?