Ramen med chilichampinjoner och ägg

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(26)

Ramen, en värmande och smakrik buljongsoppa med champinjoner, salladskål, nudlar och ägg som smaksatts med soja, fisksås och ingefära.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 250 g risnudlar
  • 150 g champinjoner
  • 2 msk sesamfrön, torrostade
  • 1 msk sambal oelek
  • 1 msk flytande honung
  • 1 msk risvinäger
  • 150 g salladskål
  • 3 salladslökar, tunt skivade
  • 4 löskokta ägg, skalade, halverade
  • 0.5 dl rostad lök
  • 1 röd chili, tunt skivad
  • sesamfrön, torrostade
  • Buljong
  • 1 liter vatten
  • 2 umamibuljongtärningar
  • 2 msk japansk soja
  • 0.5 msk fisksås
  • 20 g färsk ingefära, tunt strimlad
  • 2 stjärnanis

Gör så här

  1. Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Koka upp alla ingredienser till buljongen. Skiva champinjonerna och blanda med sesamfrön, sambal oelek, honung och risvinäger. Strimla salladskålen och salladslöken.
  2. Lägg nudlarna i botten på 4 skålar och häll över buljongen. Fördela champinjonblandningen, salladskål, salladslök, ägg och chili ovanpå. Servera med rostad lök och sesamfrön.

Tips

Servera gärna med pocherat ägg, se recept på coop.se

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Folke

2020-08-28

Överraskande gott!

Agneta

2020-01-25

En riktigt god och mustig soppa. Hade färdigstekt kyckling i stället för ägghalvor och kompletterade med färsk spenat! Kommer att göra denna soppa flera gånger. Bra recept 👍🏼❤️

Liknande recept

Spara recept

Ramen med salladskål och champinjoner

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Glasnudlar med ägg

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Vegetarisk wok

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Nudelsoppa med ägg

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Crispy tofu bowl

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Soppa med nudlar och krispiga grönsaker

Betyg
Betyg
(6)
18 st
  • Ingredienser (18)
  • 250 g risnudlar
  • 150 g champinjoner
  • 2 msk sesamfrön, torrostade
  • 1 msk sambal oelek
  • 1 msk flytande honung
  • 1 msk risvinäger
  • 150 g salladskål
  • 3 salladslökar, tunt skivade
  • 4 löskokta ägg, skalade, halverade
  • 0.5 dl rostad lök
  • 1 röd chili, tunt skivad
  • sesamfrön, torrostade
  • Buljong
  • 1 liter vatten
  • 2 umamibuljongtärningar
  • 2 msk japansk soja
  • 0.5 msk fisksås
  • 20 g färsk ingefära, tunt strimlad
  • 2 stjärnanis

Ramen med chilichampinjoner och ägg

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(26)

Ramen, en värmande och smakrik buljongsoppa med champinjoner, salladskål, nudlar och ägg som smaksatts med soja, fisksås och ingefära.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Koka upp alla ingredienser till buljongen. Skiva champinjonerna och blanda med sesamfrön, sambal oelek, honung och risvinäger. Strimla salladskålen och salladslöken.
  2. Lägg nudlarna i botten på 4 skålar och häll över buljongen. Fördela champinjonblandningen, salladskål, salladslök, ägg och chili ovanpå. Servera med rostad lök och sesamfrön.

Tips

Servera gärna med pocherat ägg, se recept på coop.se

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Folke

2020-08-28

Överraskande gott!

Agneta

2020-01-25

En riktigt god och mustig soppa. Hade färdigstekt kyckling i stället för ägghalvor och kompletterade med färsk spenat! Kommer att göra denna soppa flera gånger. Bra recept 👍🏼❤️

Liknande recept

Spara recept

Ramen med salladskål och champinjoner

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Glasnudlar med ägg

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Vegetarisk wok

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Nudelsoppa med ägg

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Crispy tofu bowl

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Soppa med nudlar och krispiga grönsaker

Betyg
Betyg
(6)