Räkcurry med citrongräs

Betyg (1-5):
0 (0 betyg)

Räkcurry med grönsaker, risnudlar, citrongräs och kokosmjölk är en härlig gryta att samlas runt. Curry kan både betyda själva kryddblandning eller just gryta. Här kan man säga att det är både och!

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 15 st
  • 180 g risnudlar
  • 250 g broccoli, i buketter och stjälken i bitar
  • 1 röd paprika, strimlad
  • 1 morot, i tunna stavar
  • 1 gul lök, skivad
  • 1 röd chili, tunt skivad
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 1 msk curry
  • 1 msk neutral olja
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 400 ml kokosmjölk
  • 55 g citrongräs på burk
  • 150 g skalade räkor
  • salt
  • färsk koriander, till topping

Gör så här

  1. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Stek grönsaker, lök, chili, vitlök och curry i olja så att allt får färg. Smula ner buljongtärningen och häll på kokosmjölken. Finhacka citrongräset och tillsätt i grytan. Låt sjuda 10–15 min.
  3. Lägg i räkorna och värm grytan ca 1 min. Smaka av med salt. Servera räkcurryn med risnudlarna och toppa med koriander.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Bouillabaisse med örtaioli

(34)

Asiatisk laxsoppa

(4)

Fiskgryta med saffran och räkor

(43)

Pasta med kräftstjärtar

(83)

Risotto med skaldjur och fänkål

(5)

Pasta med saffransås och räkor

(14)

Lax- och skaldjursgryta med saffran

(13)

Peixe ao lumbo - lumbofisk

(3)
15 st
  • Ingredienser 15 st
  • 180 g risnudlar
  • 250 g broccoli, i buketter och stjälken i bitar
  • 1 röd paprika, strimlad
  • 1 morot, i tunna stavar
  • 1 gul lök, skivad
  • 1 röd chili, tunt skivad
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 1 msk curry
  • 1 msk neutral olja
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 400 ml kokosmjölk
  • 55 g citrongräs på burk
  • 150 g skalade räkor
  • salt
  • färsk koriander, till topping

Räkcurry med citrongräs

Betyg (1-5):
0 (0 betyg)

Räkcurry med grönsaker, risnudlar, citrongräs och kokosmjölk är en härlig gryta att samlas runt. Curry kan både betyda själva kryddblandning eller just gryta. Här kan man säga att det är både och!

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Stek grönsaker, lök, chili, vitlök och curry i olja så att allt får färg. Smula ner buljongtärningen och häll på kokosmjölken. Finhacka citrongräset och tillsätt i grytan. Låt sjuda 10–15 min.
  3. Lägg i räkorna och värm grytan ca 1 min. Smaka av med salt. Servera räkcurryn med risnudlarna och toppa med koriander.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Bouillabaisse med örtaioli

(34)

Asiatisk laxsoppa

(4)

Fiskgryta med saffran och räkor

(43)

Pasta med kräftstjärtar

(83)

Risotto med skaldjur och fänkål

(5)

Pasta med saffransås och räkor

(14)

Lax- och skaldjursgryta med saffran

(13)

Peixe ao lumbo - lumbofisk

(3)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies