Railway mutton curry (lammgryta)

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(31)

Det här blir såå gott! Otroligt att det är så enkelt att laga.

Tillagningstid: 1 tim 45 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 800 g lammkött, t ex bog, stek eller entrecôte skuret i bitar
  • 3 hackade gula lökar
  • 4 torkade röda chili eller 0,5 piripiri
  • 1 burk passerade tomater (ca 370 g)
  • 2 msk neutral olja
  • 2 msk malen koriander
  • 1 msk chilipulver
  • 1 msk garam masala eller curry
  • 1 tsk spiskummin
  • 0.5 tsk gurkmeja
  • 1 tsk salt
  • Till servering:
  • färsk koriander
  • kokt ris

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i en kastrull med tättslutande lock. Låt koka 1 ½ timme eller ännu längre. Rör om någon gång under tiden. När köttet är riktigt mört är det klart.
  2. Servera med färsk koriander och ris.

Servering

Bjud gärna chapati till, att doppa i såsen.

Tips

Använd det lammkött du får tag på – låt bara grytan koka ända tills köttet är mört.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Samuel

2017-09-09

Kan man byta ut lammköttet mot grytbitar av annat kött, t.ex. nöt?

Lotta

2015-11-07

Nu har jag inte lagat receptet själv men kunde inte undgå att notera Inga-Brittas kommentar :) Receptet här på nätet skiljer sig från receptet i print i 'Mer Smak'. Där står det 4st torkade röda chili eller 1/2 piri piri. Denna miss i receptet ovan är nog förklaringen till Inga-Britts missöde!

Liknande recept

Spara recept

Boeuf bourguignon på högrev

Betyg
Betyg
(48)
Spara recept

Köttfärsbiffar med tomatchimichurri

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Lövbiffspaket med örtpotatis

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Burgare i pitabröd med ajvar och vitlökssås

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Fläskkarréspett med wokad rissallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Asiatisk nudelsallad med helstekt fläskfilé

Betyg
Betyg
(51)
Spara recept

Rostad sötpotatis och biffsallad

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Lammrack med mandel och vitlök

Betyg
Betyg
(6)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 800 g lammkött, t ex bog, stek eller entrecôte skuret i bitar
  • 3 hackade gula lökar
  • 4 torkade röda chili eller 0,5 piripiri
  • 1 burk passerade tomater (ca 370 g)
  • 2 msk neutral olja
  • 2 msk malen koriander
  • 1 msk chilipulver
  • 1 msk garam masala eller curry
  • 1 tsk spiskummin
  • 0.5 tsk gurkmeja
  • 1 tsk salt
  • Till servering:
  • färsk koriander
  • kokt ris

Railway mutton curry (lammgryta)

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(31)

Det här blir såå gott! Otroligt att det är så enkelt att laga.

Tillagningstid: 1 tim 45 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i en kastrull med tättslutande lock. Låt koka 1 ½ timme eller ännu längre. Rör om någon gång under tiden. När köttet är riktigt mört är det klart.
  2. Servera med färsk koriander och ris.

Servering

Bjud gärna chapati till, att doppa i såsen.

Tips

Använd det lammkött du får tag på – låt bara grytan koka ända tills köttet är mört.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Samuel

2017-09-09

Kan man byta ut lammköttet mot grytbitar av annat kött, t.ex. nöt?

Lotta

2015-11-07

Nu har jag inte lagat receptet själv men kunde inte undgå att notera Inga-Brittas kommentar :) Receptet här på nätet skiljer sig från receptet i print i 'Mer Smak'. Där står det 4st torkade röda chili eller 1/2 piri piri. Denna miss i receptet ovan är nog förklaringen till Inga-Britts missöde!

Liknande recept

Spara recept

Boeuf bourguignon på högrev

Betyg
Betyg
(48)
Spara recept

Köttfärsbiffar med tomatchimichurri

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Lövbiffspaket med örtpotatis

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Burgare i pitabröd med ajvar och vitlökssås

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Fläskkarréspett med wokad rissallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Asiatisk nudelsallad med helstekt fläskfilé

Betyg
Betyg
(51)
Spara recept

Rostad sötpotatis och biffsallad

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Lammrack med mandel och vitlök

Betyg
Betyg
(6)