Raggmunk med vegetarisk skagenröra
  • Tid 40 min

Raggmunk med vegetarisk skagenröra

4 (16 betyg)

Potatis, kan också vara lyxigt.

  • Tillagningstid 40 min
  • Ingredienser 13

Ingredienser

4 portioner
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 5 dl mellanmjölk
  • 1 ägg
  • 700 g finrivna potatisar
  • 2 msk smör till stekning
Vegetarisk skagenröra:
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • 2 grovrivna morötter
  • 1 liten hackad röd lök
  • 1 dl hackad stjälk selleri
  • 0.5 tsk sambal oelek
  • 0.5 dl hackad dill
  • 0.5 tsk salt
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Vispa ihop mjöl, salt, mjölk och ägg till en slät smet. Blanda ner potatisen. Grädda som tunna pannkakor eller små plättar.

Vegetarisk skagenröra

  1. 1

    Blanda alla ingredienser och smaka av med salt. Servera röran till raggmunkarna.

Sätt ett betyg

3 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Lillemor Bromander

    Helt fantastiskt gott ,men det skall vara med bacon. Mums, Mums

  • Lotta

    Godis godis godis! Barnen älskar det. Dock utan sambal olek för dom men med lite majonäs i istället.

  • qw

    gooootttt