För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Pastagratäng med ostsås, broccoli och soltorkade tomater

Betyg (1-5):
3.73 (11 betyg)

En perfekt gratäng som skapas av rester

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 300 g kokt pasta
  • 125 g broccoli
  • 60 g soltorkade tomater, halverade
  • 75 g fetaost
  • persilja, till garnering
  • Ostsås
  • 25 g smör
  • 40 g purjolök, strimlad
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 2 msk vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • 2 dl riven ost + 1 dl
  • 0.5 tsk svartpeppar

Gör så här

  1. Ostsås: Smält smöret i en kastrull. Fräs purjolök och vitlök någon minut utan att det tar färg. Strö mjölet över löken och rör om. Tillsätt mjölken, lite i taget, och 2 dl av osten, rör om. Sänk värmen och låt sjuda ca 5 min, salta och peppra. Rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.
  2. Skär broccolin i små buketter och stjälken i tunna skivor. Koka upp vatten i en kastrull, lägg i broccolin och låt koka ca 2 min. Lägg pastan i en gratängform tillsammans med broccoli och soltorkade tomater.
  3. Häll såsen över pastan och toppa med riven ost och fetaost. Gratinera högt upp i ugnen ca 10 min, tills gratängen fått färg. Toppa med hackad persilja och nymalen svartpeppar.

Tips

En bra rätt att göra av det du hittar i kylskåpet!

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop webbredaktör

2018-10-29

Hej Göran! Ostsåsen är mättande så 300 g ska räcka. Men det här är ju en resträtt, så har man mer pasta hemma är det förstås bara att använda mera. Lycka till i köket! hälsar Elsa, webbredaktör.

Göran

2018-10-07

300 gram kokt pasta är ganska lite till 4 port. Du kanske menar 300 gram okokt .

Liknande recept

Ugnspannkaka med grönkål och ost

(12)

Mozzarella- och pestogratinerade grönsaker

(0)

Piccata med ratatouille

(1)

Korvstroganoff på grillen

(4)

Fyllda auberginer

(19)

Burrito med kyckling

(14)

Blomkålsgratäng med ostsås och kycklingbacon

(7)

Köttfärssoppa tacostyle

(13)
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 300 g kokt pasta
  • 125 g broccoli
  • 60 g soltorkade tomater, halverade
  • 75 g fetaost
  • persilja, till garnering
  • Ostsås
  • 25 g smör
  • 40 g purjolök, strimlad
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 2 msk vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • 2 dl riven ost + 1 dl
  • 0.5 tsk svartpeppar

Pastagratäng med ostsås, broccoli och soltorkade tomater

Betyg (1-5):
3.73 (11 betyg)

En perfekt gratäng som skapas av rester

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Ostsås: Smält smöret i en kastrull. Fräs purjolök och vitlök någon minut utan att det tar färg. Strö mjölet över löken och rör om. Tillsätt mjölken, lite i taget, och 2 dl av osten, rör om. Sänk värmen och låt sjuda ca 5 min, salta och peppra. Rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.
  2. Skär broccolin i små buketter och stjälken i tunna skivor. Koka upp vatten i en kastrull, lägg i broccolin och låt koka ca 2 min. Lägg pastan i en gratängform tillsammans med broccoli och soltorkade tomater.
  3. Häll såsen över pastan och toppa med riven ost och fetaost. Gratinera högt upp i ugnen ca 10 min, tills gratängen fått färg. Toppa med hackad persilja och nymalen svartpeppar.

Tips

En bra rätt att göra av det du hittar i kylskåpet!

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop webbredaktör

2018-10-29

Hej Göran! Ostsåsen är mättande så 300 g ska räcka. Men det här är ju en resträtt, så har man mer pasta hemma är det förstås bara att använda mera. Lycka till i köket! hälsar Elsa, webbredaktör.

Göran

2018-10-07

300 gram kokt pasta är ganska lite till 4 port. Du kanske menar 300 gram okokt .

Liknande recept

Ugnspannkaka med grönkål och ost

(12)

Mozzarella- och pestogratinerade grönsaker

(0)

Piccata med ratatouille

(1)

Korvstroganoff på grillen

(4)

Fyllda auberginer

(19)

Burrito med kyckling

(14)

Blomkålsgratäng med ostsås och kycklingbacon

(7)

Köttfärssoppa tacostyle

(13)