Pastagratäng med ostsås, broccoli och soltorkade tomater

Betyg (1-5):
3.75 (8 betyg)

En perfekt gratäng som skapas av rester

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 12 st
  • 300 g kokt pasta
  • 125 g broccoli
  • 60 g soltorkade tomater, halverade
  • 75 g fetaost
  • persilja, till garnering
  • Ostsås
  • 25 g smör
  • 40 g purjolök, strimlad
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 2 msk vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • 2 dl riven ost + 1 dl
  • 0.5 tsk svartpeppar

Gör så här

  1. Ostsås: Smält smöret i en kastrull. Fräs purjolök och vitlök någon minut utan att det tar färg. Strö mjölet över löken och rör om. Tillsätt mjölken, lite i taget, och 2 dl av osten, rör om. Sänk värmen och låt sjuda ca 5 min, salta och peppra. Rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.
  2. Skär broccolin i små buketter och stjälken i tunna skivor. Koka upp vatten i en kastrull, lägg i broccolin och låt koka ca 2 min. Lägg pastan i en gratängform tillsammans med broccoli och soltorkade tomater.
  3. Häll såsen över pastan och toppa med riven ost och fetaost. Gratinera högt upp i ugnen ca 10 min, tills gratängen fått färg. Toppa med hackad persilja och nymalen svartpeppar.

Tips

En bra rätt att göra av det du hittar i kylskåpet!

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop webbredaktör

2018-10-29

Hej Göran! Ostsåsen är mättande så 300 g ska räcka. Men det här är ju en resträtt, så har man mer pasta hemma är det förstås bara att använda mera. Lycka till i köket! hälsar Elsa, webbredaktör.

Göran

2018-10-07

300 gram kokt pasta är ganska lite till 4 port. Du kanske menar 300 gram okokt .

Liknande recept

Pasta med tomatsås och gratinerad fetaost - Coop

(0)

Fårost- och crème fraiche-gratinerade auberginer - Coop

(0)

Gazpacho med pizzabullar - Coop

(9)

Färsk fylld pasta med ugnsbakade grönsaker och mozzarella - Coop

(8)

Zucchinifritters med bulgursallad - Coop

(1)

Ugnspannkaka med grönkål och ost - Coop

(8)

Krämig grönkåls- och pumpagratäng - Coop

(11)

Rotfruktsgratäng med grönkål och cheddar - Coop

(10)
12 st
  • Ingredienser 12 st
  • 300 g kokt pasta
  • 125 g broccoli
  • 60 g soltorkade tomater, halverade
  • 75 g fetaost
  • persilja, till garnering
  • Ostsås
  • 25 g smör
  • 40 g purjolök, strimlad
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 2 msk vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • 2 dl riven ost + 1 dl
  • 0.5 tsk svartpeppar

Pastagratäng med ostsås, broccoli och soltorkade tomater

Betyg (1-5):
3.75 (8 betyg)

En perfekt gratäng som skapas av rester

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Ostsås: Smält smöret i en kastrull. Fräs purjolök och vitlök någon minut utan att det tar färg. Strö mjölet över löken och rör om. Tillsätt mjölken, lite i taget, och 2 dl av osten, rör om. Sänk värmen och låt sjuda ca 5 min, salta och peppra. Rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.
  2. Skär broccolin i små buketter och stjälken i tunna skivor. Koka upp vatten i en kastrull, lägg i broccolin och låt koka ca 2 min. Lägg pastan i en gratängform tillsammans med broccoli och soltorkade tomater.
  3. Häll såsen över pastan och toppa med riven ost och fetaost. Gratinera högt upp i ugnen ca 10 min, tills gratängen fått färg. Toppa med hackad persilja och nymalen svartpeppar.

Tips

En bra rätt att göra av det du hittar i kylskåpet!

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop webbredaktör

2018-10-29

Hej Göran! Ostsåsen är mättande så 300 g ska räcka. Men det här är ju en resträtt, så har man mer pasta hemma är det förstås bara att använda mera. Lycka till i köket! hälsar Elsa, webbredaktör.

Göran

2018-10-07

300 gram kokt pasta är ganska lite till 4 port. Du kanske menar 300 gram okokt .

Liknande recept

Pasta med tomatsås och gratinerad fetaost - Coop

(0)

Fårost- och crème fraiche-gratinerade auberginer - Coop

(0)

Gazpacho med pizzabullar - Coop

(9)

Färsk fylld pasta med ugnsbakade grönsaker och mozzarella - Coop

(8)

Zucchinifritters med bulgursallad - Coop

(1)

Ugnspannkaka med grönkål och ost - Coop

(8)

Krämig grönkåls- och pumpagratäng - Coop

(11)

Rotfruktsgratäng med grönkål och cheddar - Coop

(10)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies