Panerad torsk med broccolipuré och picklad lök
Betyg (1-5):
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 400 g torskfilé
- 1 ägg
- 1 dl vetemjöl
- 2 dl ströbröd
- 1 msk smör
- 1 msk olja
- 1 citron, till servering
- 1 tsk salt
- Picklad rödlök
- 2 rödlökar
- 2 tsk strösocker
- 5 msk vinäger (t ex röd eller vit)
- Broccolipuré
- 500 g fryst broccoli
- 100 g cream cheese
- 1 tsk salt
Gör så här
- Picklad rödlök: Skiva löken i tunna skivor. Blanda löken med sockret tills den börjar safta sig. Häll över vinägern och låt stå tills maten är klar.
Broccolipuré:
- Koka broccolin i saltat vatten tills den är mjuk. Låt rinna av och mixa slät med cream cheese. Smaka av med salt.
- Skär fisken i mindre bitar och salta. Doppa i lättvispat ägg, vetemjöl och sist ströbröd.
- Hetta upp olja och smör i en panna och stek fisken gyllene på båda sidor. Servera med broccolipurén, picklad rödlök och citronklyftor.
Panerad torsk med broccolipuré och picklad lök
Betyg (1-5):
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Picklad rödlök: Skiva löken i tunna skivor. Blanda löken med sockret tills den börjar safta sig. Häll över vinägern och låt stå tills maten är klar.
Broccolipuré:
- Koka broccolin i saltat vatten tills den är mjuk. Låt rinna av och mixa slät med cream cheese. Smaka av med salt.
- Skär fisken i mindre bitar och salta. Doppa i lättvispat ägg, vetemjöl och sist ströbröd.
- Hetta upp olja och smör i en panna och stek fisken gyllene på båda sidor. Servera med broccolipurén, picklad rödlök och citronklyftor.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-10-28
Jätte gott
2020-02-04
Den va god mycket krispig och härlig fräschör
2018-09-18
Jättegott, men det behövs något mer till, typ potatismos eller klyftpotatis.
2017-08-14
Supergott! Kompletterade med lite ungsrostade rotfrukter så blev det lite mer mättande. Gick enkelt och sanbbt att göra! Rekommenderas!
2017-03-02
Det blev väldigt gott! Jag la till rotsaker i ugn så räckte det även för hungrigare magar.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Caroline
2020-10-28
Jätte gott
Marcus
2020-02-04
Den va god mycket krispig och härlig fräschör
Helena
2018-09-18
Jättegott, men det behövs något mer till, typ potatismos eller klyftpotatis.
Michaela
2017-08-14
Supergott! Kompletterade med lite ungsrostade rotfrukter så blev det lite mer mättande. Gick enkelt och sanbbt att göra! Rekommenderas!
Kristian
2017-03-02
Det blev väldigt gott! Jag la till rotsaker i ugn så räckte det även för hungrigare magar.