
Palak paneer med halloumi
Smakrik kryddig vegetarisk indisk palak paneer med halloumi, ingefära, grädde, tomat och spenat.
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk finriven färsk ingefära
- 2 msk garam masala
- 0.5 msk gurkmeja
- 2 msk tomatpuré
- neutral olja, till stekning
- 400 g krossade tomater
- 2 dl grädde
- 1 msk flytande honung
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 400 g halloumi
- salt och svartpeppar
- 200 g färsk bladspenat
- Till servering
- 3 dl basmatiris
- yoghurt 10%
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Stek lök, vitlök, ingefära, garam masala, gurkmeja och tomatpuré i olja tills löken är mjuk.
- Tillsätt krossade tomater, grädde, honung och buljongtärning. Låt sjuda 10 min.
- Skär halloumin i tärningar och stek i olja till fin färg. Tillsätt halloumin i grytan och låt sjuda 5 min till.
- Smaka av med salt och peppar. Vänd ner spenaten i grytan. Servera med ris och ev yoghurt.
Tips

Chili, chiliflakes eller cayennepeppar kan ge lite hetta till grytan.
Liknande recept
Palak paneer med halloumi
Smakrik kryddig vegetarisk indisk palak paneer med halloumi, ingefära, grädde, tomat och spenat.
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Stek lök, vitlök, ingefära, garam masala, gurkmeja och tomatpuré i olja tills löken är mjuk.
- Tillsätt krossade tomater, grädde, honung och buljongtärning. Låt sjuda 10 min.
- Skär halloumin i tärningar och stek i olja till fin färg. Tillsätt halloumin i grytan och låt sjuda 5 min till.
- Smaka av med salt och peppar. Vänd ner spenaten i grytan. Servera med ris och ev yoghurt.
Tips

Chili, chiliflakes eller cayennepeppar kan ge lite hetta till grytan.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-01-13
Det blev jätte gott (även om vi missade honungen)
2021-01-07
Väldigt god, vi har kört olika varianter på denna. Dels vegetarisk och dels med kyckling. Båda blev riktigt goda!!
2021-01-06
Supergod även med havregrädde
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Annelie Susanne
2021-01-13
Det blev jätte gott (även om vi missade honungen)
Nancy
2021-01-07
Väldigt god, vi har kört olika varianter på denna. Dels vegetarisk och dels med kyckling. Båda blev riktigt goda!!
Matts
2021-01-06
Supergod även med havregrädde