Muffins med blåbär och vit choklad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.68 (19 betyg)

Helt klart godaste smakkombinationen på muffins! Underbara som de är, men frostingen lyxar till det. Recept: Eleonora Von Essen och Foto: Linda Priesitis

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:175º
18 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.5 msk vaniljsocker
  • 2 dl blåbär, frysta eller färska
  • 50 g vit choklad, finhackad
  • Frosting
  • 1 dl blåbär, frysta eller färska
  • 200 g naturell färskost
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 msk florsocker
  • strössel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Ställ ut muffins- eller bullformar i en muffinsplåt. (Har formarna hårda stabila kanter behövs inte muffinsplåten.)
  2. Vispa smör och socker poröst med elvisp. Vispa lätt ihop ägg och mjölk i en skål. Blanda de torra ingredienserna. Vänd ihop alla ingredienser och rör till en jämn smet.
  3. Fyll ungefär ¾ av formarna med smet och tryck ner några blåbär och lite vit choklad i varje muffin. Grädda i nedre delen av ugnen 8–15 min, beroende på hur stora muffins du gjort.

Frosting:

  1. Mixa blåbären med lite av färskosten till en puré. Tillsätt resten av ingredienserna. Mixa till en fluffig kräm. Skeda ner i en spritspåse.
  2. Låt vila i kyl ca 30 min. Spritsa de avsvalnade muffinsen med frostingen. Garnera med strössel.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Mangocheesecake

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Melonbägare med lemon curd-visp

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Mascarponekräm med nektariner och hallonsås

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Rödbetskaka med frosting och jordgubbar

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Rulltårta med banan och passionsfrukt

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Jordgubbscheesecake med lime

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Cheesecake med krusbär

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Éclairer

Betyg
Betyg
(1)
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.5 msk vaniljsocker
  • 2 dl blåbär, frysta eller färska
  • 50 g vit choklad, finhackad
  • Frosting
  • 1 dl blåbär, frysta eller färska
  • 200 g naturell färskost
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 msk florsocker
  • strössel

Muffins med blåbär och vit choklad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.68 (19 betyg)

Helt klart godaste smakkombinationen på muffins! Underbara som de är, men frostingen lyxar till det. Recept: Eleonora Von Essen och Foto: Linda Priesitis

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:175º
18 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Ställ ut muffins- eller bullformar i en muffinsplåt. (Har formarna hårda stabila kanter behövs inte muffinsplåten.)
  2. Vispa smör och socker poröst med elvisp. Vispa lätt ihop ägg och mjölk i en skål. Blanda de torra ingredienserna. Vänd ihop alla ingredienser och rör till en jämn smet.
  3. Fyll ungefär ¾ av formarna med smet och tryck ner några blåbär och lite vit choklad i varje muffin. Grädda i nedre delen av ugnen 8–15 min, beroende på hur stora muffins du gjort.

Frosting:

  1. Mixa blåbären med lite av färskosten till en puré. Tillsätt resten av ingredienserna. Mixa till en fluffig kräm. Skeda ner i en spritspåse.
  2. Låt vila i kyl ca 30 min. Spritsa de avsvalnade muffinsen med frostingen. Garnera med strössel.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Mangocheesecake

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Melonbägare med lemon curd-visp

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Mascarponekräm med nektariner och hallonsås

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Rödbetskaka med frosting och jordgubbar

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Rulltårta med banan och passionsfrukt

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Jordgubbscheesecake med lime

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Cheesecake med krusbär

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Éclairer

Betyg
Betyg
(1)