Mexikansk majssoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(232)

Enkel och krämig soppa med mexikanska smaker, gjord på majs och vita bönor. Servera med paprika- och ostfyllda quesadillas. Ett lättlagat och smakrikt recept av Lotta Lundgren.

Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 1 msk olivolja
  • 380 g kokta vita bönor, avsköljda (på burk)
  • 600 g majs, inkl spadet (på burk)
  • 6 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • Quesadilla
  • 1 grön paprika
  • 8 medelstora tortillabröd
  • 70 g ost, hyvlad eller riven

Gör så här

  1. Fräs vitlök och de torra kryddorna i olja i en kastrull några minuter. Tillsätt bönor, majs med spad, vatten och grönsaksbuljongtärningar. Sjud ca 3 min. Mixa soppan slät med stavmixer.
  2. Kärna ur och skiva paprikan tunt. Lägg ut paprikan på ena halvan av tortillan, täck med hyvlad ost och vik ihop till en halvmåne.
  3. Stek 2 åt gången i torr panna tills de fått fin färg. Servera till soppan.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Christina m

2020-05-12

Mycket god! Gick bra med djupfryst majs också.

Anne-Christin

2020-05-11

Supergod!

Lina

2020-05-03

Jag följde receptet förutom att jag tog ca 4,5 dl vatten istället för 6 dl. Tycker att soppan blev jättegod!

Pernilla

2020-04-24

Hönsen fick allting, ingen i familjen åt denna. Verkligen inte gott...

Emelie

2020-03-04

Ingen hit hos varken de vuxna eller barnen (2 och 4). Majsen gjorde konsistensen grynig trots ordentlig mixning. Om man har i betydligt mycket mer chili kanske den blir ok för vuxna.

Pamela

2020-02-18

Väldigt lättlagad och god soppa. Jag minskade vattnet med 2 dl och hade i 2,5 dl grädde istället för att få en krämigare soppa.

Miriam

2019-11-10

Så god! Tips att blanda i lite chipotle och grädde 👍

Kristina

2019-06-16

Supergod soppa som alla i familjen älskar, stora som små.

John

2019-06-12

Mycket god soppa! Enkel att göra med. Gillade särskilt den starka smaken.

Jessicka

2019-06-11

Jättejättegod! Har gjort den många gånger nu 👌🏼

My

2019-06-10

Alla i familjen ogillade denna. Det blev McDonalds den kvällen...

Johanna

2019-06-09

Riktigt god och mättande soppa, hade kikärtor hemma och hade i en burk utöver receptet!

Eleonor

2019-05-02

God, enkel och snabblagad. Nästa gång så byter jag nog lite majs mot mer bönor. Jag hade bara 4 dl vatten.

Liknande recept

Spara recept

Krämig risotto med champinjoner, spenat och rökt skinka

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Borsjtj med kryddig korv

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Morots- och ingefärsbulgur med kabanoss och fetaost

Betyg
Betyg
(29)
Spara recept

Kålwrap med grillade bönbiffar

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Kycklingbollar med dill och citron

Betyg
Betyg
(97)
Spara recept

Nudelsallad med fläskfärsbiffar

Betyg
Betyg
(77)
Spara recept

Ugnsstekt fläskkarré med ingefärsrotmos

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Lökpaj med smördeg

Betyg
Betyg
(56)
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 1 msk olivolja
  • 380 g kokta vita bönor, avsköljda (på burk)
  • 600 g majs, inkl spadet (på burk)
  • 6 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • Quesadilla
  • 1 grön paprika
  • 8 medelstora tortillabröd
  • 70 g ost, hyvlad eller riven

Mexikansk majssoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(232)

Enkel och krämig soppa med mexikanska smaker, gjord på majs och vita bönor. Servera med paprika- och ostfyllda quesadillas. Ett lättlagat och smakrikt recept av Lotta Lundgren.

Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Fräs vitlök och de torra kryddorna i olja i en kastrull några minuter. Tillsätt bönor, majs med spad, vatten och grönsaksbuljongtärningar. Sjud ca 3 min. Mixa soppan slät med stavmixer.
  2. Kärna ur och skiva paprikan tunt. Lägg ut paprikan på ena halvan av tortillan, täck med hyvlad ost och vik ihop till en halvmåne.
  3. Stek 2 åt gången i torr panna tills de fått fin färg. Servera till soppan.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Christina m

2020-05-12

Mycket god! Gick bra med djupfryst majs också.

Anne-Christin

2020-05-11

Supergod!

Lina

2020-05-03

Jag följde receptet förutom att jag tog ca 4,5 dl vatten istället för 6 dl. Tycker att soppan blev jättegod!

Pernilla

2020-04-24

Hönsen fick allting, ingen i familjen åt denna. Verkligen inte gott...

Emelie

2020-03-04

Ingen hit hos varken de vuxna eller barnen (2 och 4). Majsen gjorde konsistensen grynig trots ordentlig mixning. Om man har i betydligt mycket mer chili kanske den blir ok för vuxna.

Pamela

2020-02-18

Väldigt lättlagad och god soppa. Jag minskade vattnet med 2 dl och hade i 2,5 dl grädde istället för att få en krämigare soppa.

Miriam

2019-11-10

Så god! Tips att blanda i lite chipotle och grädde 👍

Kristina

2019-06-16

Supergod soppa som alla i familjen älskar, stora som små.

John

2019-06-12

Mycket god soppa! Enkel att göra med. Gillade särskilt den starka smaken.

Jessicka

2019-06-11

Jättejättegod! Har gjort den många gånger nu 👌🏼

My

2019-06-10

Alla i familjen ogillade denna. Det blev McDonalds den kvällen...

Johanna

2019-06-09

Riktigt god och mättande soppa, hade kikärtor hemma och hade i en burk utöver receptet!

Eleonor

2019-05-02

God, enkel och snabblagad. Nästa gång så byter jag nog lite majs mot mer bönor. Jag hade bara 4 dl vatten.

Liknande recept

Spara recept

Krämig risotto med champinjoner, spenat och rökt skinka

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Borsjtj med kryddig korv

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Morots- och ingefärsbulgur med kabanoss och fetaost

Betyg
Betyg
(29)
Spara recept

Kålwrap med grillade bönbiffar

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Kycklingbollar med dill och citron

Betyg
Betyg
(97)
Spara recept

Nudelsallad med fläskfärsbiffar

Betyg
Betyg
(77)
Spara recept

Ugnsstekt fläskkarré med ingefärsrotmos

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Lökpaj med smördeg

Betyg
Betyg
(56)