Marinerade tofuspett med asiatisk melonsallad
Betyg (1-5):
Saftiga tofuspett med ingefära och gurkmeja
Tillagningstid: 30 min + tid att marinera
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 500 g fast tofu
- Marinad
- 2 msk japansk soja
- 1 lime, pressad saft
- 0.5 citrongräs, finhackat
- 0.5 röd chili, finhackad
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1 msk finriven färsk ingefära
- 1 tsk mald gurkmeja
- 0.5 msk mald koriander
- 1 msk flytande honung
- Sallad
- 180 g färska böngroddar
- 600 g galiamelon
- 125 g frysta gröna sojabönor, tinade
- 70 g babyspenat
- Dressing
- 1 lime, finrivet skal och pressad saft
- 1 msk finriven färsk ingefära
- 0.5 msk sesamolja
- 0.5 msk vatten
- 2 msk rapsolja
- 1 tsk flytande honung
- 0.5 tsk flingsalt
- 0.5 röd chili, strimlad
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till marinaden. Skär tofun i stavar och vänd runt i marinaden.
- Låt marinera minst 30 min men gärna längre. Rör ihop alla ingredienser till dressingen och vänd runt böngroddarna.
- Trä tofun på blötlagda spett och grilla runt om till fin färg. Skär melonen i bitar. Fördela spenat, melon, sojabönor och böngroddar på ett fat.
- Servera salladen med tofuspetten. Strö ev över chili.
Tips
Spara marinaden till tofuspetten. Ringla den över spetten när de är klara.
Liknande recept
Marinerade tofuspett med asiatisk melonsallad
Betyg (1-5):
Saftiga tofuspett med ingefära och gurkmeja
Tillagningstid: 30 min + tid att marinera
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till marinaden. Skär tofun i stavar och vänd runt i marinaden.
- Låt marinera minst 30 min men gärna längre. Rör ihop alla ingredienser till dressingen och vänd runt böngroddarna.
- Trä tofun på blötlagda spett och grilla runt om till fin färg. Skär melonen i bitar. Fördela spenat, melon, sojabönor och böngroddar på ett fat.
- Servera salladen med tofuspetten. Strö ev över chili.
Tips
Spara marinaden till tofuspetten. Ringla den över spetten när de är klara.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!