Lotta Lundgren - Okonomiyaki med räkor

Betyg (1-5):
4.12 (59 betyg)

Underbart smakrika plättar med vitkål, sesamfrön och räkor. Recept av Lotta Lundgren

Tillagningstid: 45 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (13)
  • 500 g frysta räkor med skal, tinade
  • 2 msk sesamfrön
  • 8 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 0.5 msk japansk soja
  • 2 tsk sesamolja
  • 200 g vitkål
  • 2 salladslökar
  • neutral olja till stekning
  • 0.5 tsk salt
  • Dippsås
  • 1.5 dl majonnäs
  • 1.5 msk japansk soja
  • 3 tsk srirachasås eller annan het chilisås

Gör så här

  1. Tina räkorna. Skala och hacka dem grovt. Rosta sesamfröna till fin färg i torr stekpanna. Vispa ägg, mjöl, soja, sesamolja och salt till en jämn smet.
  2. Strimla kålen så fint du kan, använd gärna mandolin eller osthyvel. Skär salladslöken fint, även det gröna. Rör ner räkor, kål och lök i äggsmeten. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna.
  3. Häll i smeten i formen av små plättar, strö över sesamfröna och vänd när det blivit en stekyta. Rör ihop ingredienserna till dippsåsen och servera till plättarna.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Isa

2018-12-11

Jättegott! Serverade med marinerade grönsaker (gurka och morötter), passade väldigt bra!

Carl

2018-10-02

Vanligt glutenfritt mjöl går jättebra

Coop redaktör

2018-09-17

Till Anna: Receptet är inte provlagat med annan mjölsort men testa med rismjöl. Lycka till! :)

Anna

2018-09-17

Kan man använda nåt annat istället för vetemjöl? Gärna glutenfritt

Evelina

2018-08-15

Fantasriskt!!!!

Magnus

2018-07-09

Mmmm jättegott!! Enkelt och smidigt. Kommer lagas många ggr helt klart.

Eva

2018-05-04

La i en vitlöksklyfta, lite chilipulver och vitpeppar i smeten också. Gott!

Liknande recept

Köttfärspirog

(22)

Lotta Lundgren - Enchiladas med refried beans

(57)

Lökpaj med smördeg

(31)

Tomatsoppa med vitlöksbröd - Lotta Lundgren

(45)

Tagliatelle med musslor och bacon

(30)

Thaikyckling med kokosnudlar - Lotta Lundgren

(118)

Lotta Lundgren - Laxpudding med fänkål och citron

(112)

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

(30)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 500 g frysta räkor med skal, tinade
  • 2 msk sesamfrön
  • 8 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 0.5 msk japansk soja
  • 2 tsk sesamolja
  • 200 g vitkål
  • 2 salladslökar
  • neutral olja till stekning
  • 0.5 tsk salt
  • Dippsås
  • 1.5 dl majonnäs
  • 1.5 msk japansk soja
  • 3 tsk srirachasås eller annan het chilisås

Lotta Lundgren - Okonomiyaki med räkor

Betyg (1-5):
4.12 (59 betyg)

Underbart smakrika plättar med vitkål, sesamfrön och räkor. Recept av Lotta Lundgren

Tillagningstid: 45 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Tina räkorna. Skala och hacka dem grovt. Rosta sesamfröna till fin färg i torr stekpanna. Vispa ägg, mjöl, soja, sesamolja och salt till en jämn smet.
  2. Strimla kålen så fint du kan, använd gärna mandolin eller osthyvel. Skär salladslöken fint, även det gröna. Rör ner räkor, kål och lök i äggsmeten. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna.
  3. Häll i smeten i formen av små plättar, strö över sesamfröna och vänd när det blivit en stekyta. Rör ihop ingredienserna till dippsåsen och servera till plättarna.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Isa

2018-12-11

Jättegott! Serverade med marinerade grönsaker (gurka och morötter), passade väldigt bra!

Carl

2018-10-02

Vanligt glutenfritt mjöl går jättebra

Coop redaktör

2018-09-17

Till Anna: Receptet är inte provlagat med annan mjölsort men testa med rismjöl. Lycka till! :)

Anna

2018-09-17

Kan man använda nåt annat istället för vetemjöl? Gärna glutenfritt

Evelina

2018-08-15

Fantasriskt!!!!

Magnus

2018-07-09

Mmmm jättegott!! Enkelt och smidigt. Kommer lagas många ggr helt klart.

Eva

2018-05-04

La i en vitlöksklyfta, lite chilipulver och vitpeppar i smeten också. Gott!

Liknande recept

Köttfärspirog

(22)

Lotta Lundgren - Enchiladas med refried beans

(57)

Lökpaj med smördeg

(31)

Tomatsoppa med vitlöksbröd - Lotta Lundgren

(45)

Tagliatelle med musslor och bacon

(30)

Thaikyckling med kokosnudlar - Lotta Lundgren

(118)

Lotta Lundgren - Laxpudding med fänkål och citron

(112)

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

(30)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies