Kycklingspett med jordnötssås och gurksallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.55 (20 betyg)

Kyckling på spett med nötig sås och klassisk inlagd gurka.

Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g kycklingbröstfilé
  • 8 g grillspett
  • 2 tsk olja
  • 400 ml kokosmjölk, i burk
  • 1 dl jordnötssmör
  • 1 lime, finrivet skal
  • Gurksallad:
  • 0.5 dl ättiksprit (12 %)
  • 1 dl strösocker
  • 1.5 dl vatten
  • 0.5 skivad gurka
  • 1 dl böngroddar
  • Servering:
  • 4 dl jasminris

Gör så här

  1. Börja med gurksalladen. Rör ättika, socker och vatten tills sockret löst sig. Lägg i gurka och låt stå medan du lagar maten.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Dela kycklingfilén på längden och trä upp på spett. Värm upp en stekpanna med olja och stek kycklingspetten 6-8 minuter. Häll kokosmjölk, jordnötssmör och limeskal i en kastrull och värm upp.

Tips

Låt barnen imponera. Tryck ner riset i vattensköljda koppar och stjälp upp på tallrikarna.<br>Pimpa gärna gurksalladen med sesamolja och sweet chilisås. Tärna, stek och lägg kycklingen att koka klart direkt i såsen.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2013-10-01

@Leif 12% är den styrka det ska vara på ättiksspriten (för att att förväxlas med 24% ättika).

Leif

2013-09-30

Låter gott men det skall väl vara 8 st grillspett. Vad menas med (12%) (12%) ?

Liknande recept

Spara recept

Kycklinglår i tomatsås

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Kyckling med sirapskål

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Hel kyckling med kimchi och apelsinglaze

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Grillad kyckling med grön asiatisk sallad

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Burrito med kyckling

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Wok med kyckling

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Schweizerschnitzel på kyckling med syrad tomatsallad

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Kycklingfilé med pumpa

Betyg
Betyg
(4)
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 500 g kycklingbröstfilé
  • 8 g grillspett
  • 2 tsk olja
  • 400 ml kokosmjölk, i burk
  • 1 dl jordnötssmör
  • 1 lime, finrivet skal
  • Gurksallad:
  • 0.5 dl ättiksprit (12 %)
  • 1 dl strösocker
  • 1.5 dl vatten
  • 0.5 skivad gurka
  • 1 dl böngroddar
  • Servering:
  • 4 dl jasminris

Kycklingspett med jordnötssås och gurksallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.55 (20 betyg)

Kyckling på spett med nötig sås och klassisk inlagd gurka.

Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Börja med gurksalladen. Rör ättika, socker och vatten tills sockret löst sig. Lägg i gurka och låt stå medan du lagar maten.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Dela kycklingfilén på längden och trä upp på spett. Värm upp en stekpanna med olja och stek kycklingspetten 6-8 minuter. Häll kokosmjölk, jordnötssmör och limeskal i en kastrull och värm upp.

Tips

Låt barnen imponera. Tryck ner riset i vattensköljda koppar och stjälp upp på tallrikarna.<br>Pimpa gärna gurksalladen med sesamolja och sweet chilisås. Tärna, stek och lägg kycklingen att koka klart direkt i såsen.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2013-10-01

@Leif 12% är den styrka det ska vara på ättiksspriten (för att att förväxlas med 24% ättika).

Leif

2013-09-30

Låter gott men det skall väl vara 8 st grillspett. Vad menas med (12%) (12%) ?

Liknande recept

Spara recept

Kycklinglår i tomatsås

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Kyckling med sirapskål

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Hel kyckling med kimchi och apelsinglaze

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Grillad kyckling med grön asiatisk sallad

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Burrito med kyckling

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Wok med kyckling

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Schweizerschnitzel på kyckling med syrad tomatsallad

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Kycklingfilé med pumpa

Betyg
Betyg
(4)