Köttsoppa med högrev

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.83 (6 betyg)

Härligt god, värmande och smakrik pho - en vietnamesisk buljongsoppa på långkokt högrev med risnudlar, salladslök och koriander.

Tillagningstid: 2 timmar
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • Buljong
  • 500 g högrev, hel bit
  • 1 oxsvans eller märgben
  • 1 gul lök, i klyftor
  • 60 g färsk ingefära, i skivor
  • 2 stjärnanis
  • 1 kanelstång
  • 10 kryddnejlikor
  • 12 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • Soppa
  • 150 g risnudlar
  • 2 msk fisksås
  • 1 lime, pressad saft
  • 2 salladslökar, tunt skivade
  • 1 röd chili, tunt skivad
  • 1 kruka färsk koriander

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser till buljongen i en kastrull och låt koka under lock ca 2 tim.
  2. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen och kyl ner i kallt vatten. Sila ner buljongen i en ny kastrull och dra isär köttet i munstora bitar.
  3. Tillsätt fisksås, smaka av med limesaft och lägg i nudlarna. Häll upp i serveringsskålar och toppa med salladslök, chili och koriander.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ola

2020-08-29

Full poäng med srirachasås till!

Catarina

2020-08-26

Gott och ganska enkelt. När jag jämför med pho som jag ätit ute saknar jag lite sting och smak. Jag tillsatte sambal oelek och soja.

Liknande recept

Spara recept

Goi Cuon

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Stekta nudlar med biff och rostad lök

Betyg
Betyg
(29)
Spara recept

Wok med nudlar och vattenkastanjer

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Teppanyaki på fläskkarré

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Asiatiskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Bun bo

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Japanskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(44)
Spara recept

Karréwok med äggnudlar

Betyg
Betyg
(29)
15 st
  • Ingredienser (15)
  • Buljong
  • 500 g högrev, hel bit
  • 1 oxsvans eller märgben
  • 1 gul lök, i klyftor
  • 60 g färsk ingefära, i skivor
  • 2 stjärnanis
  • 1 kanelstång
  • 10 kryddnejlikor
  • 12 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • Soppa
  • 150 g risnudlar
  • 2 msk fisksås
  • 1 lime, pressad saft
  • 2 salladslökar, tunt skivade
  • 1 röd chili, tunt skivad
  • 1 kruka färsk koriander

Köttsoppa med högrev

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.83 (6 betyg)

Härligt god, värmande och smakrik pho - en vietnamesisk buljongsoppa på långkokt högrev med risnudlar, salladslök och koriander.

Tillagningstid: 2 timmar
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser till buljongen i en kastrull och låt koka under lock ca 2 tim.
  2. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen och kyl ner i kallt vatten. Sila ner buljongen i en ny kastrull och dra isär köttet i munstora bitar.
  3. Tillsätt fisksås, smaka av med limesaft och lägg i nudlarna. Häll upp i serveringsskålar och toppa med salladslök, chili och koriander.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ola

2020-08-29

Full poäng med srirachasås till!

Catarina

2020-08-26

Gott och ganska enkelt. När jag jämför med pho som jag ätit ute saknar jag lite sting och smak. Jag tillsatte sambal oelek och soja.

Liknande recept

Spara recept

Goi Cuon

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Stekta nudlar med biff och rostad lök

Betyg
Betyg
(29)
Spara recept

Wok med nudlar och vattenkastanjer

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Teppanyaki på fläskkarré

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Asiatiskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Bun bo

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Japanskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(44)
Spara recept

Karréwok med äggnudlar

Betyg
Betyg
(29)