Köttbullar
Här är våra bästa recept på klassiska köttbullar med nötfärs, vegetariska köttbullar och köttbullar i ugn!
Köttbullar med gräddsås och pasta
Betyg (1-5):
Perfekt vardagsmiddag, hemgjorda köttbullar som serveras med gräddsås och som blandas med pastan, detta toppas med strimlad vitkål.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
- 160 g spagetti
- 200 g vitkål, strimlad
- Köttbullar
- 0.5 dl ströbröd
- 1 ägg
- 1 dl mjölk
- 500 g nötfärs
- 1 liten gul lök, riven
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk grovmald svartpeppar
- smör, till stekning
- Gräddsås
- 2 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 1 tsk kinesisk soja
- 0.5 grönsaksbuljongtärning
- salt och peppar
Gör så här
- Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen. Lägg vitkålen i kokande vatten 1–2 min.
- Blanda ströbröd, ägg och mjölk och låt svälla 3 min. Tillsätt färs, lök, salt och peppar och blanda ordentligt till en smet. Forma smeten till bollar. Stek köttbullarna i smör tills de är genomstekta och har fin färg.
- Bryn smöret i en kastrull och vispa ner mjölet. Rör i mjölk, grädde och soja. Smula i buljongtärningen. Låt sjuda 3 min och smaka av med salt och peppar.
- Servera köttbullarna med pasta och/eller vitkål och gräddsåsen.
Köttbullar med gräddsås och pasta
Betyg (1-5):
Perfekt vardagsmiddag, hemgjorda köttbullar som serveras med gräddsås och som blandas med pastan, detta toppas med strimlad vitkål.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen. Lägg vitkålen i kokande vatten 1–2 min.
- Blanda ströbröd, ägg och mjölk och låt svälla 3 min. Tillsätt färs, lök, salt och peppar och blanda ordentligt till en smet. Forma smeten till bollar. Stek köttbullarna i smör tills de är genomstekta och har fin färg.
- Bryn smöret i en kastrull och vispa ner mjölet. Rör i mjölk, grädde och soja. Smula i buljongtärningen. Låt sjuda 3 min och smaka av med salt och peppar.
- Servera köttbullarna med pasta och/eller vitkål och gräddsåsen.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2020-11-25
Hej Barbro. Det ska vara 1 dl mjölk :) /Maja, redaktör
2020-11-19
Hur mycket mjölk ska det vara i köttfärsen?
2020-01-26
Känns ej som att receptet är i sin helhet, saknas det punkter i instruktionerna?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-11-25
Hej Barbro. Det ska vara 1 dl mjölk :) /Maja, redaktör
Barbro
2020-11-19
Hur mycket mjölk ska det vara i köttfärsen?
Lena
2020-01-26
Känns ej som att receptet är i sin helhet, saknas det punkter i instruktionerna?