Kladdkaka med vit choklad och smultopping

Betyg (1-5):
4.38 (8 betyg)

Härlig kladdkaka med vit choklad och crunchig smultopping.

Tillagningstid: 22 min
Ugnstemperatur:175º
12 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 15 st
  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2.5 dl vetemjöl
  • 100 g smör
  • 100 g vit choklad, finhackad
  • 2 tsk rivet citronskal
  • 10 färska hallon
  • Smuldeg
  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 0.5 dl strösocker
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl solrosfrön
  • 0.5 dl kokosflingor
  • Topping
  • 200 g färska hallon
  • vispgrädde, till servering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Smula ihop alla ingredienser till smuldegen med fingrarna. Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker och mjöl. Smält smöret i en kastrull.
  2. Dra kastrullen från värmen och tillsätt chokladen. Rör tills chokladen smält. Häll i äggblandning och citronskal. Rör till en jämn smet.
  3. Smöra och bröa en pajform, 28 cm i diameter, gärna med löstagbar kant. Häll i smeten. Fördela hallon över kakan och strö på smulet.
  4. Grädda mitt i ugnen ca 22 min. Låt svalna lite. Toppa kakan med färska hallon och servera med fluffigt vispad grädde.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Anna

2018-08-04

Jag ”förgräddade” ca 10-15 min innan jag la på smultoppingen. Då blev det perfekt. Skippa vispgrädden till, den behövs inte, godare utan, men färska hallon till är ett måste. Kakan blev mycket uppskattad!

Magnus

2018-07-29

God kladdkaka men ganska maffig. Bör serveras som små bitar.

Inger

2018-07-05

Kan bara instämma med tidigare kommentar! Jag bakade från tidningens recept. Smultoppingen åkte rakt genom kakan och la sig på botten i formen. Det blev inte alls bra, en sockerkaka med en massa kladd i botten som nästan brände fast trots bakplåtspapper och smord form. Jag gräddade bara 30 min i 150 grader, och det räckte gott och väl.

Mer smak- redaktionen

2018-06-27

Detta recept har korrigerats efter feltryck i Mer smak.

Åse

2018-06-22

Håller med föregående bagare, det här blev ingen kladdkaka. Det är mycket som inte stämmer i receptet. Först och främst tiden då, 55 minuter i ugn ger en torr kaka. Tittar man på bilden är det hallon i själva smeten, det är det inte enligt receptet. Och på bilden ligger smulet lite knaprigt och härligt ovanpå kladdkakan. Så blir det inte om man följer receptet. När man strör smuldegen över den ogräddade smeten sjunker förstås smulet ned. Slutligen: Man måste vara väldigt snabb om man ska kunna svänga ihop kakan på tio minuter. Det kan möjligen lyckas om alla ingredienser står uppradade redan, inklusive att citronen är tvättad, torkad och riven...

Misslyckad bagare

2018-06-21

55 minuter i ugnen blir jättefel och ingen kladdkaka alls. Det borde jag förstått! Vad ska det vara egentligen? 15 minuter? 25 minuter?

Liknande recept

Kladdkaka grundrecept - Coop

(779)

Banan- och kokosglass med rå kolasås och rostade mandlar - Coop

(19)

Hallonsmoothie - Coop

(7)

Frasvåfflor - Coop

(123)

Ris á la Malta med apelsin och krossade pepparkakor - Coop

(20)

Hemavans äppelkaka - Coop

(150)

Vattenmelonsoppa - Coop

(0)

Våfflor med blåbärsyoghurt - Coop

(5)
15 st
  • Ingredienser 15 st
  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2.5 dl vetemjöl
  • 100 g smör
  • 100 g vit choklad, finhackad
  • 2 tsk rivet citronskal
  • 10 färska hallon
  • Smuldeg
  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 0.5 dl strösocker
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl solrosfrön
  • 0.5 dl kokosflingor
  • Topping
  • 200 g färska hallon
  • vispgrädde, till servering

Kladdkaka med vit choklad och smultopping

Betyg (1-5):
4.38 (8 betyg)

Härlig kladdkaka med vit choklad och crunchig smultopping.

Tillagningstid: 22 min
Ugnstemperatur:175º
12 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Smula ihop alla ingredienser till smuldegen med fingrarna. Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker och mjöl. Smält smöret i en kastrull.
  2. Dra kastrullen från värmen och tillsätt chokladen. Rör tills chokladen smält. Häll i äggblandning och citronskal. Rör till en jämn smet.
  3. Smöra och bröa en pajform, 28 cm i diameter, gärna med löstagbar kant. Häll i smeten. Fördela hallon över kakan och strö på smulet.
  4. Grädda mitt i ugnen ca 22 min. Låt svalna lite. Toppa kakan med färska hallon och servera med fluffigt vispad grädde.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Anna

2018-08-04

Jag ”förgräddade” ca 10-15 min innan jag la på smultoppingen. Då blev det perfekt. Skippa vispgrädden till, den behövs inte, godare utan, men färska hallon till är ett måste. Kakan blev mycket uppskattad!

Magnus

2018-07-29

God kladdkaka men ganska maffig. Bör serveras som små bitar.

Inger

2018-07-05

Kan bara instämma med tidigare kommentar! Jag bakade från tidningens recept. Smultoppingen åkte rakt genom kakan och la sig på botten i formen. Det blev inte alls bra, en sockerkaka med en massa kladd i botten som nästan brände fast trots bakplåtspapper och smord form. Jag gräddade bara 30 min i 150 grader, och det räckte gott och väl.

Mer smak- redaktionen

2018-06-27

Detta recept har korrigerats efter feltryck i Mer smak.

Åse

2018-06-22

Håller med föregående bagare, det här blev ingen kladdkaka. Det är mycket som inte stämmer i receptet. Först och främst tiden då, 55 minuter i ugn ger en torr kaka. Tittar man på bilden är det hallon i själva smeten, det är det inte enligt receptet. Och på bilden ligger smulet lite knaprigt och härligt ovanpå kladdkakan. Så blir det inte om man följer receptet. När man strör smuldegen över den ogräddade smeten sjunker förstås smulet ned. Slutligen: Man måste vara väldigt snabb om man ska kunna svänga ihop kakan på tio minuter. Det kan möjligen lyckas om alla ingredienser står uppradade redan, inklusive att citronen är tvättad, torkad och riven...

Misslyckad bagare

2018-06-21

55 minuter i ugnen blir jättefel och ingen kladdkaka alls. Det borde jag förstått! Vad ska det vara egentligen? 15 minuter? 25 minuter?

Liknande recept

Kladdkaka grundrecept - Coop

(779)

Banan- och kokosglass med rå kolasås och rostade mandlar - Coop

(19)

Hallonsmoothie - Coop

(7)

Frasvåfflor - Coop

(123)

Ris á la Malta med apelsin och krossade pepparkakor - Coop

(20)

Hemavans äppelkaka - Coop

(150)

Vattenmelonsoppa - Coop

(0)

Våfflor med blåbärsyoghurt - Coop

(5)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies