Kassler med färskpotatismush
Det enkla är ofta det godaste. Färskpotatis, ärtor och persilja är en underbar kombination.
- 1 kg färskpotatis
- 250 g frysta, tinade gröna ärtor
- 1.5 dl hackad bladpersilja
- 30 g smör
- 0.5 tsk svartpeppar
- 400 g skivad kassler
- 0.5 tsk salt
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15 minuter. Häll av vattnet.
- Tillsätt ärtor, persilja och smör. Mosa med en ballongvisp eller slev. Salta och peppra.
- Stek kasslerskivorna i grill- eller teflonpanna tills de är genomvarma, cirka 2 minuter.
Tips
Variera potatiskrosset med riven pepparrot eller lagrad ost.
Liknande recept
Kassler med färskpotatismush
Det enkla är ofta det godaste. Färskpotatis, ärtor och persilja är en underbar kombination.
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15 minuter. Häll av vattnet.
- Tillsätt ärtor, persilja och smör. Mosa med en ballongvisp eller slev. Salta och peppra.
- Stek kasslerskivorna i grill- eller teflonpanna tills de är genomvarma, cirka 2 minuter.
Tips
Variera potatiskrosset med riven pepparrot eller lagrad ost.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2012-08-20
Ingen som kommenterar hur det smakar? Sånt vill jag läsaoch inget trams om stavning...
2012-08-17
mush betyder sörja på engelska. Mat som har kokad för länge blir mushy. Mashed potatoes heter potatisstamp på svenska, men om man nu vill använda en utländsk ord COLCANNON är roligare. Så heter stampade potatis blandad med hackad kokt vitkol med gott om smör eller grädde i Skottland och Irland. Col betyder antagligen kål, cannon? vet ej.
2012-08-15
Det engelska ordet "mush" betyder gröt, sörja, mos.
2012-08-15
Engelska för mos är 'mash' och inget annat.
2012-08-14
Det kommer från engelskans ord för mos.
2012-08-13
varför dessa dåliga namn. "Mush" finns inte i matbegrepp det är en form av leverfläck.
2012-05-02
Det är ju inte ett vanligt potatismos. Potatisen ska krossas grovt med skalet kvar.
2012-05-01
Varför heter det plötsligen mush??? Inte tar man heller en ballongvisp (sic!) när man gör/stampar potatismos. Hur "mosar" man med vispen förresten? Det här var det konstigaste recept jag sett.
2012-03-21
låter gott vill prova
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Jerry
2012-08-20
Ingen som kommenterar hur det smakar? Sånt vill jag läsaoch inget trams om stavning...
invandrad skotte
2012-08-17
mush betyder sörja på engelska. Mat som har kokad för länge blir mushy. Mashed potatoes heter potatisstamp på svenska, men om man nu vill använda en utländsk ord COLCANNON är roligare. Så heter stampade potatis blandad med hackad kokt vitkol med gott om smör eller grädde i Skottland och Irland. Col betyder antagligen kål, cannon? vet ej.
Eva
2012-08-15
Det engelska ordet "mush" betyder gröt, sörja, mos.
Colm
2012-08-15
Engelska för mos är 'mash' och inget annat.
Britta/Webbredaktör
2012-08-14
Det kommer från engelskans ord för mos.
Barbro
2012-08-13
varför dessa dåliga namn. "Mush" finns inte i matbegrepp det är en form av leverfläck.
Britta/webbredaktionen
2012-05-02
Det är ju inte ett vanligt potatismos. Potatisen ska krossas grovt med skalet kvar.
Susan
2012-05-01
Varför heter det plötsligen mush??? Inte tar man heller en ballongvisp (sic!) när man gör/stampar potatismos. Hur "mosar" man med vispen förresten? Det här var det konstigaste recept jag sett.
jeanna reed
2012-03-21
låter gott vill prova