Kanelchokladtårta med tryffeltäcke
betygsatt 4 av 5. 22 röster.
Lyxig chokladtårta med kanel och len glasyr. Recept av Maria Granefelt
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 200º
10 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och låt smälta i smöret.
- Vispa ägg och socker. Blanda ihop de torra ingredienserna. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten och blanda sedan ner den smälta chokladen.
- Smöra och bröa en rund form, ca 20 cm i diameter. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min. Kakan ska fortfarande vara ganska lös. Låt svalna i formen.
Tryffeltäcke:
- Värm grädden i en kastrull och ta från värmen. Bryt chokladen i bitar och låt smälta i grädden under omrörning. Tillsätt smöret.
- Rör till en jämn smet. Bred ut på kakan och låt stelna. (Pudra ev med kakao.)
6 kommentarer
2026-06-09
Wow! Otroligt god tårta! Tårtan är inte för mesig och har en stark chokladkaraktär, kakan blir ändå inte särskilt besk eller bitter. Rekommenderar att spritsa grädde på tårtan när den stelnat.
2020-04-17
En favorit hemma, jag hoppar över kanelen och använder bara vanilj 😀😋
Coop
2020-02-05
Hej Cathrin! Ingredienserna hade fallit bort men nu är de på plats igen! /Maja (redaktör)
2020-01-27
Är verkligen listan över ingredienser korrekt? I anvisningarna står att man ska bryta chokladen ner i smält smör, men varken smör eller choklad finns med i receptet? Tacksam för klarläggande.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 100 g smör
- 100 g mörk choklad (70 %)
- 2 ägg
- 1 1/2 dl finmalet rörsocker
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- Tryffeltäcke
- 1 dl vispgrädde
- 100 g mörk choklad (70 %)
- 25 g smör