För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Jordgubbsmoussetårta med browniebotten

Betyg (1-5):
3.33 (9 betyg)

Underbart god jordgubbsmousse som toppas på en browniebotten, Perfekt sommartårta.

Tillagningstid: 45 min + tid i kylen
Ugnstemperatur:150º
12 bitar
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • Browniebotten
  • 150 g smör
  • 2.5 dl strösocker
  • 2 dl kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • 3 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • Jordgubbsmousse
  • 4 gelatinblad
  • 500 g jordgubbar
  • 1.5 dl florsocker
  • 3 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Browniebotten: Spänn ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Smöra och bröa kanten. Smält smöret på låg värme i en kastrull. Ta från värmen och rör ner socker, kakao, vaniljsocker och salt. Rör i äggen ett i taget.
  2. Tillsätt mjölet och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt brownien svalna helt. Ställ i kylen så den blir helt kall. Ta kakan ur formen. Diska formens kant från smulor och lägg tillbaka browniebotten i formen.

Jordgubbsmousse

  1. Blötlägg gelatinbladen ca 5 min. Lägg undan 100 g jordgubbar till garnering. Mixa resterande jordgubbar slätt med florsockret. Vispa grädden fluffig. Värm lite av de mixade jordgubbarna och smält ner gelatinbladen. Rör ihop med resterande jordgubbsmix. Vänd ner grädden och häll jordgubbsmoussen över browniebotten i formen. Ställ kallt minst 3 tim.

Servering

Garnera med jordgubbar, mynta och ätbara blommor.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Lingonmousse med chokladfyllning på toscabotten

(24)

Björnbärstårta med chokladbotten och citronfyllning

(70)

Vit chokladbrownie med citronglasyr och bär

(109)

Kladdkaka med marinerade jordgubbar

(48)

Kladdkaka med vit choklad och smultopping

(15)

Dalkullans smultronkorg

(14)

Lakritsstrut med färska hallon

(0)

Chokladbrylé med röda bär och italiensk hallonmaräng

(5)
11 st
  • Ingredienser (11)
  • Browniebotten
  • 150 g smör
  • 2.5 dl strösocker
  • 2 dl kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • 3 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • Jordgubbsmousse
  • 4 gelatinblad
  • 500 g jordgubbar
  • 1.5 dl florsocker
  • 3 dl vispgrädde

Jordgubbsmoussetårta med browniebotten

Betyg (1-5):
3.33 (9 betyg)

Underbart god jordgubbsmousse som toppas på en browniebotten, Perfekt sommartårta.

Tillagningstid: 45 min + tid i kylen
Ugnstemperatur:150º
12 bitar
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Browniebotten: Spänn ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Smöra och bröa kanten. Smält smöret på låg värme i en kastrull. Ta från värmen och rör ner socker, kakao, vaniljsocker och salt. Rör i äggen ett i taget.
  2. Tillsätt mjölet och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt brownien svalna helt. Ställ i kylen så den blir helt kall. Ta kakan ur formen. Diska formens kant från smulor och lägg tillbaka browniebotten i formen.

Jordgubbsmousse

  1. Blötlägg gelatinbladen ca 5 min. Lägg undan 100 g jordgubbar till garnering. Mixa resterande jordgubbar slätt med florsockret. Vispa grädden fluffig. Värm lite av de mixade jordgubbarna och smält ner gelatinbladen. Rör ihop med resterande jordgubbsmix. Vänd ner grädden och häll jordgubbsmoussen över browniebotten i formen. Ställ kallt minst 3 tim.

Servering

Garnera med jordgubbar, mynta och ätbara blommor.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Lingonmousse med chokladfyllning på toscabotten

(24)

Björnbärstårta med chokladbotten och citronfyllning

(70)

Vit chokladbrownie med citronglasyr och bär

(109)

Kladdkaka med marinerade jordgubbar

(48)

Kladdkaka med vit choklad och smultopping

(15)

Dalkullans smultronkorg

(14)

Lakritsstrut med färska hallon

(0)

Chokladbrylé med röda bär och italiensk hallonmaräng

(5)