Indisk kycklinggryta

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(16)

Härligt gul och smakrik kycklinggryta med spiskummin, blomkål och koriander.

Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 450 g kycklinglårfilé
  • 2 gula lökar, hackade
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 30 g färsk ingefära, finhackad
  • 2 msk sambal oelek
  • 1 msk mald koriander
  • 1 msk gurkmeja
  • 1 msk mald spiskummin
  • 0.5 dl olivolja
  • 6 dl vatten
  • 1 blomkålshuvud
  • salt
  • Till servering
  • 3 dl ris
  • 2 dl yoghurt 10%
  • 1 kruka färsk koriander
  • chiliflakes

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Salta kycklingbitarna och skär i bitar om de är stora.
  2. Fräs lök, vitlök, ingefära och sambal med de torra kryddorna i olja under omrörning ca 5 min. Lägg ner kycklingen och stek under omrörning någon minut till. Häll i vattnet och låt småputtra ca 20 min.
  3. Skär blomkålen i mindre buketter och lägg ner i grytan. Låt koka tills blomkålen är mjuk. Smaka av med salt. Servera grytan med ris, yoghurt, koriander och ev chiliflakes.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Dick

2019-01-12

Jag tog i en halv burk fin krossade tomater samt kardemumma citron och färsk koriander. Skippade blomkålen. Lät såsen puttra ca 60 minuter. Lade sedan i tinade kycklingklubbor utan skin som fick puttra med såsen i ca 60 minuter tills köttet enkelt lossnar från benen.

Coop

2019-01-07

Hej Anders! Receptet avser 2 msk sambal oelek, men det går bra att minska mängden efter tycke och smak. Lycka till! Hanna, webbredaktör

Anders

2018-12-30

Har detta på spisen och har provsmakat; Ska det verkligen vara 2 msk Sambal Oelek? Känns mer som om 2tsk hade varit rätt och ev kanske ökat på om man önskar lite mer hetta.

Coop

2018-02-19

Till Björn: Det ska vara 2 st gula lökar i grytan. Lycka till!

Björn

2018-02-12

Hur många lökar?

Liknande recept

Spara recept

Vegetarisk stroganoff

Betyg
Betyg
(129)
Spara recept

Fajitagryta med kyckling

Betyg
Betyg
(29)
Spara recept

Krämig gryta med räkor

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Quesadilla med quinoa och chili

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Kebab

Betyg
Betyg
(29)
Spara recept

Chili sin carne

Betyg
Betyg
(46)
Spara recept

Fajitasgratäng med fisk

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Falafel i pitabröd med gurksalsa och limeyoghurt

Betyg
Betyg
(3)
16 st
  • Ingredienser (16)
  • 450 g kycklinglårfilé
  • 2 gula lökar, hackade
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 30 g färsk ingefära, finhackad
  • 2 msk sambal oelek
  • 1 msk mald koriander
  • 1 msk gurkmeja
  • 1 msk mald spiskummin
  • 0.5 dl olivolja
  • 6 dl vatten
  • 1 blomkålshuvud
  • salt
  • Till servering
  • 3 dl ris
  • 2 dl yoghurt 10%
  • 1 kruka färsk koriander
  • chiliflakes

Indisk kycklinggryta

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(16)

Härligt gul och smakrik kycklinggryta med spiskummin, blomkål och koriander.

Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Salta kycklingbitarna och skär i bitar om de är stora.
  2. Fräs lök, vitlök, ingefära och sambal med de torra kryddorna i olja under omrörning ca 5 min. Lägg ner kycklingen och stek under omrörning någon minut till. Häll i vattnet och låt småputtra ca 20 min.
  3. Skär blomkålen i mindre buketter och lägg ner i grytan. Låt koka tills blomkålen är mjuk. Smaka av med salt. Servera grytan med ris, yoghurt, koriander och ev chiliflakes.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Dick

2019-01-12

Jag tog i en halv burk fin krossade tomater samt kardemumma citron och färsk koriander. Skippade blomkålen. Lät såsen puttra ca 60 minuter. Lade sedan i tinade kycklingklubbor utan skin som fick puttra med såsen i ca 60 minuter tills köttet enkelt lossnar från benen.

Coop

2019-01-07

Hej Anders! Receptet avser 2 msk sambal oelek, men det går bra att minska mängden efter tycke och smak. Lycka till! Hanna, webbredaktör

Anders

2018-12-30

Har detta på spisen och har provsmakat; Ska det verkligen vara 2 msk Sambal Oelek? Känns mer som om 2tsk hade varit rätt och ev kanske ökat på om man önskar lite mer hetta.

Coop

2018-02-19

Till Björn: Det ska vara 2 st gula lökar i grytan. Lycka till!

Björn

2018-02-12

Hur många lökar?

Liknande recept

Spara recept

Vegetarisk stroganoff

Betyg
Betyg
(129)
Spara recept

Fajitagryta med kyckling

Betyg
Betyg
(29)
Spara recept

Krämig gryta med räkor

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Quesadilla med quinoa och chili

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Kebab

Betyg
Betyg
(29)
Spara recept

Chili sin carne

Betyg
Betyg
(46)
Spara recept

Fajitasgratäng med fisk

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Falafel i pitabröd med gurksalsa och limeyoghurt

Betyg
Betyg
(3)