Halloumi Stroganoff
Stroganoff med halloumi, linser och morötter i krämig sås med tomater och grädde. Enkel att laga och med smaker som hela familjen tycker om! Recept ur kokboken: Ännu mera vego av Sara Ask och Lisa Bjärbo
- 1 dl torra röda linser (ca 2 dl kokta)
- 200 g halloumi
- 2 morötter
- 1 gul lök
- rapsolja till stekning
- 2 msk tomatpuré
- 2.5 dl matlagningsgrädde
- 2 dl passerade tomater
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 msk balsamvinäger
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk socker
- salt och peppar
- Till servering:
- 3 dl ris
- blandad sallad
Gör så här
- Koka linserna enligt anvisningen på förpackningen. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skär halloumin i centimetertjocka stavar och morötterna i tunna stavar. Hacka löken. Stek löken några minuter och tillsätt sedan morot och halloumi.
- Tillsätt tomatpuré, grädde, passerade tomater, buljongtärning, vinäger, timjan och ev socker. Sila bort vattnet från linserna och rör ner dem. Koka upp och låt allt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med ris och en blandad sallad.
Liknande recept
Halloumi Stroganoff
Stroganoff med halloumi, linser och morötter i krämig sås med tomater och grädde. Enkel att laga och med smaker som hela familjen tycker om! Recept ur kokboken: Ännu mera vego av Sara Ask och Lisa Bjärbo
Gör så här
- Koka linserna enligt anvisningen på förpackningen. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skär halloumin i centimetertjocka stavar och morötterna i tunna stavar. Hacka löken. Stek löken några minuter och tillsätt sedan morot och halloumi.
- Tillsätt tomatpuré, grädde, passerade tomater, buljongtärning, vinäger, timjan och ev socker. Sila bort vattnet från linserna och rör ner dem. Koka upp och låt allt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med ris och en blandad sallad.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-05-10
Supergott recept, men blir allra godast om man steker halloumin för sig, och sen blandar ner den gyllenbruna osten i den färdiga såsen mot slutet.
2021-01-06
Hej kan ni inte börja sätta ut kcal på era recept?
2020-11-04
Hej Ellen! Bra att du såg det, vi har lagt till den infon nu :) /Maja, redaktör
2020-11-01
Receptet kommer från boken Ännu Mera Vego av Sara Ask och Lisa Bjärbo. Till och med bilden är från boken.. Bästa receptet på denna rätt förövrigt!
2020-05-11
Inte den godaste Halloumi stroganoff jag ätit, men helt ok.
2019-10-24
Det här är en riktig favoriträtt hos oss! Ett tips är att skippa förkokningen av linserna och istället låta dem gå klart med resten av grytan (då blir även morötterna perfekta!) Brukar även använda två paket mycket halloumi ;)
2019-10-14
Såååå himla gott! Adderade sambal oelek och lite soya.
2019-08-18
En av mina favoriträtter. Supergott!
2019-04-04
Dubblerade mängden halloumi och förkokade morötterna en stund så att de blev mjuka. Jättegott!
2019-02-23
Ser ut som en bättre begagnad pizza, men fantastiskt mycket godare! Bytte ut tomatpurén mot en klick sambal.
2018-11-27
Bjöd på middag med detta. God rätt som passar alla!
2018-10-10
Jättegott! I vår familj brukar vi alltid äta detta när någon fyller år eftersom det är så himla gott!:) Alla gillar det!
2018-07-09
Det blir väldigt salt så smaka innan ni saltar! Hallumi okus en buljongtärning tyckte jag räckte.
2018-02-19
Gott med iFraiche och lite sambal oelek i för sting!
2018-01-27
Väldigt gott! Hela familjen tyckte om det! Kryddade upp lite!
2017-11-27
Överraskande gott. Bra balans i smakerna. Följde receptet mer eller mindre. Även jag stekte osten hårt (som fler tipsat om) och lade den åt sidan för att sedan blandas ned i slutet. Även 3-åringen åt.
2017-09-20
Jättetråkig maträtt. Smakade barnmat.
2017-08-17
Otroligt gott
2017-03-29
Mycket gott! Hade inte vinäger så hällde i en skvätt vitt vin, det funkade också fyi!
2017-03-14
Väldigt gott och enkelt. Tog chilisås istället för tomatpuré-funkade också bra.
2017-02-27
Gott!
2017-02-25
Sjukt gott!!
2017-02-01
Varför blir det gröna linser när jag köper ingredienserna, vad är skillnaden?
2017-01-09
Supergott! Håller med, bättre än originalet!
2016-12-09
Bästa vegorätten, enkelt och gott! Bättre än "riktig" (korv)stroganoff!
2016-12-07
Det här va grejer det!!!!!
2016-11-03
Så gott!
2016-09-21
Jag följde receptet helt och hållet och det vart supergott!
2016-06-02
Fungerade bra efter receptet men använde bara 150 g halloumi. Kändes nästan som en korv stroganoff 😄
2016-03-27
Den här var riktigt bra. Håller med Johanna. Stekte också osten HÅRT separat och tillsatte på slutet för att undvika att den smälter in.
2016-03-09
Supergott!
2016-02-22
Jätte gott! Men min Halloumi smälte in med såsen så nästa gång ska jag tillsätta den i slutet. Jag hade också i 500g istället för 2dl passerade tomater. och skippade då tomatpure.
2016-02-19
Jättegott och smakrikt! Matvete är gott till!
2016-02-19
Gott å enkelt. Jag skippade sockret dock, kändes onödigt. Älskar stroganoff, så den här kommer göras igen! <3
2016-02-13
Mycket god maträtt som hela familjen gillade.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Kristina
2021-05-10
Supergott recept, men blir allra godast om man steker halloumin för sig, och sen blandar ner den gyllenbruna osten i den färdiga såsen mot slutet.
Magnus
2021-01-06
Hej kan ni inte börja sätta ut kcal på era recept?
Coop
2020-11-04
Hej Ellen! Bra att du såg det, vi har lagt till den infon nu :) /Maja, redaktör
Ellen
2020-11-01
Receptet kommer från boken Ännu Mera Vego av Sara Ask och Lisa Bjärbo. Till och med bilden är från boken.. Bästa receptet på denna rätt förövrigt!
Jen
2020-05-11
Inte den godaste Halloumi stroganoff jag ätit, men helt ok.
Frida
2019-10-24
Det här är en riktig favoriträtt hos oss! Ett tips är att skippa förkokningen av linserna och istället låta dem gå klart med resten av grytan (då blir även morötterna perfekta!) Brukar även använda två paket mycket halloumi ;)
Emelie
2019-10-14
Såååå himla gott! Adderade sambal oelek och lite soya.
Ing-Marie
2019-08-18
En av mina favoriträtter. Supergott!
Jenni
2019-04-04
Dubblerade mängden halloumi och förkokade morötterna en stund så att de blev mjuka. Jättegott!
Annika
2019-02-23
Ser ut som en bättre begagnad pizza, men fantastiskt mycket godare! Bytte ut tomatpurén mot en klick sambal.
Anonym användare
2018-11-27
Bjöd på middag med detta. God rätt som passar alla!
Johann Tomas
2018-10-10
Jättegott! I vår familj brukar vi alltid äta detta när någon fyller år eftersom det är så himla gott!:) Alla gillar det!
Jennie
2018-07-09
Det blir väldigt salt så smaka innan ni saltar! Hallumi okus en buljongtärning tyckte jag räckte.
Madeleine
2018-02-19
Gott med iFraiche och lite sambal oelek i för sting!
Anna
2018-01-27
Väldigt gott! Hela familjen tyckte om det! Kryddade upp lite!
Jessica
2017-11-27
Överraskande gott. Bra balans i smakerna. Följde receptet mer eller mindre. Även jag stekte osten hårt (som fler tipsat om) och lade den åt sidan för att sedan blandas ned i slutet. Även 3-åringen åt.
Birgitta
2017-09-20
Jättetråkig maträtt. Smakade barnmat.
Ingela
2017-08-17
Otroligt gott
Amanda
2017-03-29
Mycket gott! Hade inte vinäger så hällde i en skvätt vitt vin, det funkade också fyi!
Lotta
2017-03-14
Väldigt gott och enkelt. Tog chilisås istället för tomatpuré-funkade också bra.
Magnus
2017-02-27
Gott!
Amanj
2017-02-25
Sjukt gott!!
David
2017-02-01
Varför blir det gröna linser när jag köper ingredienserna, vad är skillnaden?
Sigrid
2017-01-09
Supergott! Håller med, bättre än originalet!
Peter
2016-12-09
Bästa vegorätten, enkelt och gott! Bättre än "riktig" (korv)stroganoff!
Lisa
2016-12-07
Det här va grejer det!!!!!
Åsa
2016-11-03
Så gott!
Alexandra
2016-09-21
Jag följde receptet helt och hållet och det vart supergott!
Christina
2016-06-02
Fungerade bra efter receptet men använde bara 150 g halloumi. Kändes nästan som en korv stroganoff 😄
Henrik
2016-03-27
Den här var riktigt bra. Håller med Johanna. Stekte också osten HÅRT separat och tillsatte på slutet för att undvika att den smälter in.
Pernilla
2016-03-09
Supergott!
johanna
2016-02-22
Jätte gott! Men min Halloumi smälte in med såsen så nästa gång ska jag tillsätta den i slutet. Jag hade också i 500g istället för 2dl passerade tomater. och skippade då tomatpure.
Emma
2016-02-19
Jättegott och smakrikt! Matvete är gott till!
Anna
2016-02-19
Gott å enkelt. Jag skippade sockret dock, kändes onödigt. Älskar stroganoff, så den här kommer göras igen! <3
Jenny
2016-02-13
Mycket god maträtt som hela familjen gillade.