Garam masala kyckling
Gör din egna garam masala genom att blanda spiskummin, koriander, gurkmeja, ingefära, paprikapulver och chilipulver.
- 4 dl ris
- 500 g kycklingfilé, delad
- 2 hackade gula lökar
- 0.5 påse garam masala
- 1 burk kokosmjölk
- 1 msk olivolja
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 1 msk finhackad ingefära
- 250 g broccolibuketter
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Hetta upp en stor stekpanna med olja i och stek kycklingen tills den fått fin stekyta. Lägg kycklingen sedan åt sidan.
- Stek lök, vitlök och ingefära cirka 2 minuter. Lägg tillbaka kycklingen med löken och häll i garam masala och stek under omrörning i 3 minuter.
- Häll på kokosmjölk sänk värmen och låt puttra i 20 minuter. Rör om då och då.
- Hetta upp en wok eller stekpanna med olja, vitlök och ingefära. Woka broccolin i cirka 3 minuter eller till önskad konsistens. Smaka av med salt.
Tips
Servera gärna med rostade kokosflingor och koriander.
Liknande recept
Garam masala kyckling
Gör din egna garam masala genom att blanda spiskummin, koriander, gurkmeja, ingefära, paprikapulver och chilipulver.
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Hetta upp en stor stekpanna med olja i och stek kycklingen tills den fått fin stekyta. Lägg kycklingen sedan åt sidan.
- Stek lök, vitlök och ingefära cirka 2 minuter. Lägg tillbaka kycklingen med löken och häll i garam masala och stek under omrörning i 3 minuter.
- Häll på kokosmjölk sänk värmen och låt puttra i 20 minuter. Rör om då och då.
- Hetta upp en wok eller stekpanna med olja, vitlök och ingefära. Woka broccolin i cirka 3 minuter eller till önskad konsistens. Smaka av med salt.
Tips
Servera gärna med rostade kokosflingor och koriander.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2015-05-21
Skulle kanske läst kommentarerna innan😔hällde i en hel del garam masala o det smakade förjävligt . Hamnade i papperskorgrn
2015-02-26
0,5 påse är 1 msk😊
2014-02-21
Daniel: 2 vitlöksklyftor till kycklingen. 1 klyfta i woken
2013-12-22
Är det en finhackad vitlöksklyfta, eller två, eller båda, dvs tre?
2012-09-13
Jag har garam masala på burk. Hur mycket ska jag ta?
2012-09-11
Supergott! Hela familjen gillade rätten, vi kommer göra om den. Jag tärnade kycklingen i bitar och använde knappt någon ingefära så rätten blev lite mildare.
Coop
2012-09-11
Köp en påse garam masala kryddblandning och se vad de rekommenderar. Det är svårt att säga hur stark kryddblandningen är i Spanien.
2012-09-11
Hej! Jag bor i Spanien så jag har "noll koll" på hur mycket 0,5 påse garam masala i Sverige är....Hur många gram eller tsk (alt. msk) är det?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Anna
2015-05-21
Skulle kanske läst kommentarerna innan😔hällde i en hel del garam masala o det smakade förjävligt . Hamnade i papperskorgrn
Eva
2015-02-26
0,5 påse är 1 msk😊
Mamma
2014-02-21
Daniel: 2 vitlöksklyftor till kycklingen. 1 klyfta i woken
daniel
2013-12-22
Är det en finhackad vitlöksklyfta, eller två, eller båda, dvs tre?
Christina
2012-09-13
Jag har garam masala på burk. Hur mycket ska jag ta?
Emma
2012-09-11
Supergott! Hela familjen gillade rätten, vi kommer göra om den. Jag tärnade kycklingen i bitar och använde knappt någon ingefära så rätten blev lite mildare.
2012-09-11
Köp en påse garam masala kryddblandning och se vad de rekommenderar. Det är svårt att säga hur stark kryddblandningen är i Spanien.
Lisa
2012-09-11
Hej! Jag bor i Spanien så jag har "noll koll" på hur mycket 0,5 påse garam masala i Sverige är....Hur många gram eller tsk (alt. msk) är det?