Friterad tofu i het och kryddig sås
Betyg (1-5):
Soja, ingefära, chili ... Så gott!
Tillagningstid: 30 min
6 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 300 g extra fast tofu
- 50 g smör
- 1 finhackad gul lök
- 2 rivna vitlöksklyftor
- 1 finhackad röd chili
- 1 msk fint riven ingefära
- 0.5 dl japansk soja
- 1.5 msk rörsocker
- 0.5 dl majsmjöl
- 0.5 liter neutral olja till fritering
- 1 msk skalade sesamfrön
- 2 strimlade salladslökar
Gör så här
- Lägg tofun på hushållspapper att rinna av.
- Fräs lök, vitlök och chili i smör tills allt är mjukt men utan att det tar färg. Häll i ingefära, soja och socker och låt sjuda 2–3 min.
- Hetta upp olja i en kastrull med höga kanter till ca 180°. Skär tofun i ca 2 cm stora tärningar. Vänd dem i majsmjölet. Fritera tills gyllene och frasiga i oljan, låt rinna av på hushållspapper.
- Rosta sesamfröna gyllene i en torr stekpanna. Vänd runt tofubitarna i såsen och lägg upp på ett fat. Toppa med salladslök och sesamfrön.
Liknande recept
Friterad tofu i het och kryddig sås
Betyg (1-5):
Soja, ingefära, chili ... Så gott!
Tillagningstid: 30 min
6 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Lägg tofun på hushållspapper att rinna av.
- Fräs lök, vitlök och chili i smör tills allt är mjukt men utan att det tar färg. Häll i ingefära, soja och socker och låt sjuda 2–3 min.
- Hetta upp olja i en kastrull med höga kanter till ca 180°. Skär tofun i ca 2 cm stora tärningar. Vänd dem i majsmjölet. Fritera tills gyllene och frasiga i oljan, låt rinna av på hushållspapper.
- Rosta sesamfröna gyllene i en torr stekpanna. Vänd runt tofubitarna i såsen och lägg upp på ett fat. Toppa med salladslök och sesamfrön.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2016-11-08
Gott men jag föredrar att vända runt tofun i frityrsmet innan.
2015-12-26
Vilka har testat denna rätt? ☺ och vilket betyg får den? Letar vegetariska rätter till min 15-åriga dotter som nyligen blivit vegetarian. Inte helt lätt att hitta sånt som funkar till henne, alltid varit väldigt kräsen 😕
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Maria
2016-11-08
Gott men jag föredrar att vända runt tofun i frityrsmet innan.
Erica
2015-12-26
Vilka har testat denna rätt? ☺ och vilket betyg får den? Letar vegetariska rätter till min 15-åriga dotter som nyligen blivit vegetarian. Inte helt lätt att hitta sånt som funkar till henne, alltid varit väldigt kräsen 😕