Fiskpinnar i korvbröd med citronkräm

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.73 (11 betyg)

Fiskpinnar på nytt sätt i korvbröd med citronkräm. Mums! Recept av Erik Brännström

Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 400 g torsk eller sej
  • 1 dl majsmjöl
  • 1 ägg
  • 2 msk mjölk
  • 3 dl panko ströbröd
  • 1 tsk flingsalt
  • neutral olja, till stekning
  • 8 korvbröd
  • 1 dl krossade dillchips
  • Citronkräm
  • 2 dl crème fraiche
  • 50 g färskost
  • 0.5 citron, finrivet skal och saft
  • 1 tsk flytande honung
  • 1 tsk citronpeppar
  • salt

Gör så här

  1. Citronkräm: Vispa alla ingredienser med elvisp till en fast kräm. Smaka av med salt.

Krispig fisk:

  1. Skär fisken i avlånga smala bitar. Salta. Vänd i majsmjöl, sedan i ägg uppvispat med mjölk och vänd sist i panko blandat med flingsalt.
  2. Hetta upp en stekpanna och stek fiskbitarna till fin färg runt om i rikligt med olja. Stek ev korvbröden också. Fyll bröden med en fiskbit, toppa med citronkrämen och krossade chips.

Servering

Grunda bröden med bönmos (recept hittar du här på Coop.se) eller potatismos för extra mättnad.

Tips

Självklart kan man steka färdigköpta panerade fiskbitar om man vill ta en liten genväg.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Annika

2020-07-11

Supergott men bönmoset som är grönt under fattas i receptet och det är 🙌🏻

Cecilia

2019-09-25

Gjorde bönmoset till, jättegott!

Liknande recept

Spara recept

Sej med grillad paprika och parmesan

Betyg
Betyg
(115)
Spara recept

Toscansk lax i ugn med råstekt rotselleri

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Morots- och sesampanerad lax med persiljemos

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Sashimi nudelsallad

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Torskrygg med med rödbetor, kaprisbär och brynt smör

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Fiskgryta med saffran och räkor

Betyg
Betyg
(64)
Spara recept

Torsk med paksoi

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Gösfilé i paprika- och tomatsås

Betyg
Betyg
(2)
15 st
  • Ingredienser (15)
  • 400 g torsk eller sej
  • 1 dl majsmjöl
  • 1 ägg
  • 2 msk mjölk
  • 3 dl panko ströbröd
  • 1 tsk flingsalt
  • neutral olja, till stekning
  • 8 korvbröd
  • 1 dl krossade dillchips
  • Citronkräm
  • 2 dl crème fraiche
  • 50 g färskost
  • 0.5 citron, finrivet skal och saft
  • 1 tsk flytande honung
  • 1 tsk citronpeppar
  • salt

Fiskpinnar i korvbröd med citronkräm

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.73 (11 betyg)

Fiskpinnar på nytt sätt i korvbröd med citronkräm. Mums! Recept av Erik Brännström

Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Citronkräm: Vispa alla ingredienser med elvisp till en fast kräm. Smaka av med salt.

Krispig fisk:

  1. Skär fisken i avlånga smala bitar. Salta. Vänd i majsmjöl, sedan i ägg uppvispat med mjölk och vänd sist i panko blandat med flingsalt.
  2. Hetta upp en stekpanna och stek fiskbitarna till fin färg runt om i rikligt med olja. Stek ev korvbröden också. Fyll bröden med en fiskbit, toppa med citronkrämen och krossade chips.

Servering

Grunda bröden med bönmos (recept hittar du här på Coop.se) eller potatismos för extra mättnad.

Tips

Självklart kan man steka färdigköpta panerade fiskbitar om man vill ta en liten genväg.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Annika

2020-07-11

Supergott men bönmoset som är grönt under fattas i receptet och det är 🙌🏻

Cecilia

2019-09-25

Gjorde bönmoset till, jättegott!

Liknande recept

Spara recept

Sej med grillad paprika och parmesan

Betyg
Betyg
(115)
Spara recept

Toscansk lax i ugn med råstekt rotselleri

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Morots- och sesampanerad lax med persiljemos

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Sashimi nudelsallad

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Torskrygg med med rödbetor, kaprisbär och brynt smör

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Fiskgryta med saffran och räkor

Betyg
Betyg
(64)
Spara recept

Torsk med paksoi

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Gösfilé i paprika- och tomatsås

Betyg
Betyg
(2)