Fiskburgare på vit fisk

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.43 (44 betyg)

Hemlagad snabbmat på frasig fisk i bröd med en pikant dressing.

Tillagningstid: 30 minuter
Svårighetsgrad:Medel
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g vit fiskfilé, t ex sej, torsk eller kolja
  • 0.5 finhackad gul lök
  • 2 msk smör, till stekning
  • 0.5 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk potatismjöl
  • 0.5 tsk vitpeppar
  • 0.5 tsk kajennpeppar
  • 0.5 dl hackad färsk koriander
  • Chilidressing:
  • 2 dl matyoghurt
  • 3 msk chilisås
  • 1 msk konjak eller citronsaft
  • peppar
  • salt
  • Tillbehör:
  • 3 skivade tomater
  • 1 skivad rödlök
  • 1 skivad inlagd gurka
  • 4 sköljda salladsblad
  • 100 g sköljda groddar eller ärtskott
  • 4 hamburgerbröd

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till chilidressingen och smaka av med salt och peppar.

Burgaren

  1. Fräs löken i smöret utan att den tar färg. Låt svalna. Skär fiskfilén i bitar. Lägg i en matberedare med lök, grädde, potatismjöl, salt och kryddor och kör snabbt till en färs. Forma fyra biffar, hetta upp smör i en stekpanna och stek på svag värme, ca 2 minuter per sida.
  2. Varva alla ingredienser till burgarna på brödet, ringla över chilidressingen.

Tips

Du kan även blanda hälften av den vita fiskfilén med lax och få en rikare fiskfärs.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Erica

2012-10-01

Mycket goda och även godkända av barnen :)

Fredrik

2012-09-02

Goda. Det blir ännu mer nice om man panerar dem i lite ströbröd och steker i en blandning av rapsolja och smör.

Liknande recept

Spara recept

Parmaklädd lax

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Knaprig lax med grönsaksgryta

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Torskrygg med med rödbetor, kaprisbär och brynt smör

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Torsk med paksoi

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Toscansk lax i ugn med råstekt rotselleri

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Färskostgratinerad lax

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Sej med grillad paprika och parmesan

Betyg
Betyg
(115)
Spara recept

Lax- och spenatpaj

Betyg
Betyg
(102)
19 st
  • Ingredienser (19)
  • 500 g vit fiskfilé, t ex sej, torsk eller kolja
  • 0.5 finhackad gul lök
  • 2 msk smör, till stekning
  • 0.5 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk potatismjöl
  • 0.5 tsk vitpeppar
  • 0.5 tsk kajennpeppar
  • 0.5 dl hackad färsk koriander
  • Chilidressing:
  • 2 dl matyoghurt
  • 3 msk chilisås
  • 1 msk konjak eller citronsaft
  • peppar
  • salt
  • Tillbehör:
  • 3 skivade tomater
  • 1 skivad rödlök
  • 1 skivad inlagd gurka
  • 4 sköljda salladsblad
  • 100 g sköljda groddar eller ärtskott
  • 4 hamburgerbröd

Fiskburgare på vit fisk

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.43 (44 betyg)

Hemlagad snabbmat på frasig fisk i bröd med en pikant dressing.

Tillagningstid: 30 minuter
Svårighetsgrad:Medel
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till chilidressingen och smaka av med salt och peppar.

Burgaren

  1. Fräs löken i smöret utan att den tar färg. Låt svalna. Skär fiskfilén i bitar. Lägg i en matberedare med lök, grädde, potatismjöl, salt och kryddor och kör snabbt till en färs. Forma fyra biffar, hetta upp smör i en stekpanna och stek på svag värme, ca 2 minuter per sida.
  2. Varva alla ingredienser till burgarna på brödet, ringla över chilidressingen.

Tips

Du kan även blanda hälften av den vita fiskfilén med lax och få en rikare fiskfärs.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Erica

2012-10-01

Mycket goda och även godkända av barnen :)

Fredrik

2012-09-02

Goda. Det blir ännu mer nice om man panerar dem i lite ströbröd och steker i en blandning av rapsolja och smör.

Liknande recept

Spara recept

Parmaklädd lax

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Knaprig lax med grönsaksgryta

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Torskrygg med med rödbetor, kaprisbär och brynt smör

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Torsk med paksoi

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Toscansk lax i ugn med råstekt rotselleri

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Färskostgratinerad lax

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Sej med grillad paprika och parmesan

Betyg
Betyg
(115)
Spara recept

Lax- och spenatpaj

Betyg
Betyg
(102)