Fisk i ugn med kokosmjölk

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.18 (22 betyg)

Enkel men god fiskrätt som tillagas i ugnen med kokosmjölk och curry.

Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 3 dl ris
  • 500 g torsk eller annan vit fisk
  • 400 g kokosmjölk (en burk)
  • 1 msk curry
  • 1 fiskbuljongtärning, riven
  • 0.5 tsk salt
  • Vitkålssallad
  • 1 msk sesamolja
  • 2 tsk honung
  • peppar
  • 2 morötter, rivna
  • 300 g vitkål, strimlad
  • 2 tsk ättiksprit (12 %)
  • salt

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisningen på paketet. Salta fisken och lägg i ugnssäker form.
  2. Blanda kokosmjölk med curry och buljongtärning. Häll över fisken. Tillred mitt i ugnen ca 10-15 min.

Vitkålssallad:

  1. Blanda alla ingredienser till dressingen och häll över morötterna och vitkålen och blanda.
  2. Servera fisken med ris och vitkålssallad.

Tips

kan även göras på svag värme i traktörpanna, häll i lite gurkmeja, nyttigt och färgglatt.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



A

2018-02-25

Klen smak stämmer, la till purjo, vitlök och ingefära samt gröna linser på slutet. Men populärt hos min 3-åring.

Carolin

2017-12-07

Ganska klen smak, kändes som att det fattades något. Kanske lite chili skulle bli bra.

Coop

2017-09-11

Till Jessica: Ättikspriten ska vara i dressingen. Lycka till!

Jessica

2017-09-09

Jag undrar var ättikspriten kommer in i receptet. Ska den vara i dressingen eller till fisken. Och var står det om någon rättika i ingredienslistan?

Annika

2017-08-10

Ska det bara vara 2 tsk rättika?

Coop

2017-04-25

Till Birgitta: Rättikan ska rivas.

Cecilia

2017-04-23

God vardagsrätt som gick snabbt att laga!

Birgitta

2017-04-05

Skall Rättikan skivas eller rivas ?

Liknande recept

Spara recept

Torskfilé från Medelhavet

Betyg
Betyg
(51)
Spara recept

Ädelostfylld lax på salladsbädd

Betyg
Betyg
(63)
Spara recept

Torsk på grönsaksbädd med rosa sås

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Schilianka

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Pankopanerad fisk taco style

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Tomatig fiskgryta

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Fiskgryta med tomat och curry

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Ugnslax med färskosttopping och tomatsallad

Betyg
Betyg
(2)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 3 dl ris
  • 500 g torsk eller annan vit fisk
  • 400 g kokosmjölk (en burk)
  • 1 msk curry
  • 1 fiskbuljongtärning, riven
  • 0.5 tsk salt
  • Vitkålssallad
  • 1 msk sesamolja
  • 2 tsk honung
  • peppar
  • 2 morötter, rivna
  • 300 g vitkål, strimlad
  • 2 tsk ättiksprit (12 %)
  • salt

Fisk i ugn med kokosmjölk

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.18 (22 betyg)

Enkel men god fiskrätt som tillagas i ugnen med kokosmjölk och curry.

Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisningen på paketet. Salta fisken och lägg i ugnssäker form.
  2. Blanda kokosmjölk med curry och buljongtärning. Häll över fisken. Tillred mitt i ugnen ca 10-15 min.

Vitkålssallad:

  1. Blanda alla ingredienser till dressingen och häll över morötterna och vitkålen och blanda.
  2. Servera fisken med ris och vitkålssallad.

Tips

kan även göras på svag värme i traktörpanna, häll i lite gurkmeja, nyttigt och färgglatt.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



A

2018-02-25

Klen smak stämmer, la till purjo, vitlök och ingefära samt gröna linser på slutet. Men populärt hos min 3-åring.

Carolin

2017-12-07

Ganska klen smak, kändes som att det fattades något. Kanske lite chili skulle bli bra.

Coop

2017-09-11

Till Jessica: Ättikspriten ska vara i dressingen. Lycka till!

Jessica

2017-09-09

Jag undrar var ättikspriten kommer in i receptet. Ska den vara i dressingen eller till fisken. Och var står det om någon rättika i ingredienslistan?

Annika

2017-08-10

Ska det bara vara 2 tsk rättika?

Coop

2017-04-25

Till Birgitta: Rättikan ska rivas.

Cecilia

2017-04-23

God vardagsrätt som gick snabbt att laga!

Birgitta

2017-04-05

Skall Rättikan skivas eller rivas ?

Liknande recept

Spara recept

Torskfilé från Medelhavet

Betyg
Betyg
(51)
Spara recept

Ädelostfylld lax på salladsbädd

Betyg
Betyg
(63)
Spara recept

Torsk på grönsaksbädd med rosa sås

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Schilianka

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Pankopanerad fisk taco style

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Tomatig fiskgryta

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Fiskgryta med tomat och curry

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Ugnslax med färskosttopping och tomatsallad

Betyg
Betyg
(2)