Fish tacos deluxe

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.12 (48 betyg)

Fish tacos är den nya food truck-favoriten – detta är Amirs variant.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 600 g torskfilé, ev torskrygg
  • 2 krm svartpeppar
  • 1.5 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • 3 dl panko ströbröd
  • 1 liter rapsolja till fritering
  • 1 tsk salt
  • Kiwi- och limesås:
  • 4 st kiwi
  • 0.5 kruka koriander
  • 1 stor lime, finrivet skal och saft
  • 1 stänk tabasco
  • salt och ev honung
  • Till servering:
  • 4 stora tortillabröd eller 8 små
  • 2 gemsallad
  • 2 avokador
  • 0.5 kruka koriander
  • 2 dl gräddfil

Gör så här

Kiwi- och limesås:

  1. Mixa alla ingredienser till en slät sås och smaka av med salt och ev honung.
  2. Skär fisken i stora kuber. Salta och peppra. Doppa i mjöl, lättvispat ägg och sist pankoströbröd.
  3. Häll olja i en kastrull med höga kanter och värm till 175°. Fritera några fiskbitar i taget tills de är krispiga och gyllene, ca 5 min. Låt rinna av på hushållspapper.
  4. Stek bröden hastigt i torr stekpanna och servera fisken med sallad, avokado, koriander, gräddfil, picklad rödlök (se recept nedan) och såsen. Picklad rödlök: Skiva 2 rödlökar tunt, gärna med mandolin. Värm 1 ½ dl vatten, 1 dl strösocker och ½ dl ättiksprit (12 %) tills sockret smält. Lägg i 1 stjärnanis, 2 krm salt och löken. Låt stå i kylen till servering.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Viktoria

2020-03-31

Ett favoritrecept. Blir alltid lika gott!

Catarina

2020-02-22

Tar tid men värt det om man vill bjuda på lyxiga tacos.

Ingela

2017-02-19

Fräscht gott enkelt.

Ulrika

2017-02-04

Supergott!

Paula

2017-02-02

Familjens favoritrecept, kiwisåsen är särskilt god!

Liknande recept

Spara recept

Klassisk laxburgare

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Quesadillas med tonfisk

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Pizza med chilimarinerad tonfisk

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Laxtaco

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Tesotad tonfisk med lime

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Tonfiskröra på rågbröd

Betyg
Betyg
(7)
17 st
  • Ingredienser (17)
  • 600 g torskfilé, ev torskrygg
  • 2 krm svartpeppar
  • 1.5 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • 3 dl panko ströbröd
  • 1 liter rapsolja till fritering
  • 1 tsk salt
  • Kiwi- och limesås:
  • 4 st kiwi
  • 0.5 kruka koriander
  • 1 stor lime, finrivet skal och saft
  • 1 stänk tabasco
  • salt och ev honung
  • Till servering:
  • 4 stora tortillabröd eller 8 små
  • 2 gemsallad
  • 2 avokador
  • 0.5 kruka koriander
  • 2 dl gräddfil

Fish tacos deluxe

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.12 (48 betyg)

Fish tacos är den nya food truck-favoriten – detta är Amirs variant.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

Kiwi- och limesås:

  1. Mixa alla ingredienser till en slät sås och smaka av med salt och ev honung.
  2. Skär fisken i stora kuber. Salta och peppra. Doppa i mjöl, lättvispat ägg och sist pankoströbröd.
  3. Häll olja i en kastrull med höga kanter och värm till 175°. Fritera några fiskbitar i taget tills de är krispiga och gyllene, ca 5 min. Låt rinna av på hushållspapper.
  4. Stek bröden hastigt i torr stekpanna och servera fisken med sallad, avokado, koriander, gräddfil, picklad rödlök (se recept nedan) och såsen. Picklad rödlök: Skiva 2 rödlökar tunt, gärna med mandolin. Värm 1 ½ dl vatten, 1 dl strösocker och ½ dl ättiksprit (12 %) tills sockret smält. Lägg i 1 stjärnanis, 2 krm salt och löken. Låt stå i kylen till servering.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Viktoria

2020-03-31

Ett favoritrecept. Blir alltid lika gott!

Catarina

2020-02-22

Tar tid men värt det om man vill bjuda på lyxiga tacos.

Ingela

2017-02-19

Fräscht gott enkelt.

Ulrika

2017-02-04

Supergott!

Paula

2017-02-02

Familjens favoritrecept, kiwisåsen är särskilt god!

Liknande recept

Spara recept

Klassisk laxburgare

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Quesadillas med tonfisk

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Pizza med chilimarinerad tonfisk

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Laxtaco

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Tesotad tonfisk med lime

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Tonfiskröra på rågbröd

Betyg
Betyg
(7)