För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Fegvegobollar med picklad blomkål

Betyg (1-5):
4 (1 betyg)

Tillagningstid: 35 min + tid för blomkålen att dra
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 140 g bacon
  • 1 burk svarta bönor (à 400 g)
  • 2 dl riven ost
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 ägg
  • 1 dl ströbröd
  • 1 dl grovriven gul lök
  • 0.5 tsk grovmalen svartpeppar
  • 2 msk olja
  • 1 tsk salt
  • Picklad blomkål:
  • 600 g blomkål
  • 4 dl vatten
  • 1.5 dl strösocker
  • 1 dl ättiksprit (12 %)
  • Skysås:
  • 0.5 gul lök, finhackad
  • 1 msk smör
  • 5 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 tsk kinesisk soja
  • maizena till redning
  • Till servering:
  • potatismos
  • rårörda lingon

Gör så här

  1. Picklad blomkål: Skär blomkålen i fina små buketter. Lägg blomkål i en kastrull med vatten, socker och ättika. Koka upp och låt koka 2 min. Häll i en ren glasburk och låt stå ca 30 min.

Fegvegobollar:

  1. Strimla och stek bacon till fin färg i en torr, het stekpanna. Mosa bönorna med t ex en ballongvisp. Blanda bönorna med resten av ingredienserna till en smet och rör sist ner bacon. Forma till bollar och stek runt om i oljan på medelvärme ca 5 min.

Skysås:

  1. Bryn löken i smör och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och häll i soja. Låt småputtra några minuter. Red av med maizena till önskad konsistens.
  2. Servera bollarna med mos, skysås, picklad blomkål och rårörda lingon.

Tips

Recept på olika varianter av mos och rårörda lingon hittar du på coop.se.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Cecilia

2016-08-14

Jättegott!

Liknande recept

Kimchisoppa med fläskkarré och tofu

(5)

Kryddiga biffar i tomatsås

(14)

Köttfärssoppa tacostyle

(13)

Kåldolmar med savoykål

(2)

Kött- och grönsakssoppa

(32)

Kroppkakor med lingon- och vitkålssallad

(0)

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

(9)

Medelhavsgratäng

(21)
22 st
  • Ingredienser (22)
  • 140 g bacon
  • 1 burk svarta bönor (à 400 g)
  • 2 dl riven ost
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 ägg
  • 1 dl ströbröd
  • 1 dl grovriven gul lök
  • 0.5 tsk grovmalen svartpeppar
  • 2 msk olja
  • 1 tsk salt
  • Picklad blomkål:
  • 600 g blomkål
  • 4 dl vatten
  • 1.5 dl strösocker
  • 1 dl ättiksprit (12 %)
  • Skysås:
  • 0.5 gul lök, finhackad
  • 1 msk smör
  • 5 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 tsk kinesisk soja
  • maizena till redning
  • Till servering:
  • potatismos
  • rårörda lingon

Fegvegobollar med picklad blomkål

Betyg (1-5):
4 (1 betyg)

Tillagningstid: 35 min + tid för blomkålen att dra
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Picklad blomkål: Skär blomkålen i fina små buketter. Lägg blomkål i en kastrull med vatten, socker och ättika. Koka upp och låt koka 2 min. Häll i en ren glasburk och låt stå ca 30 min.

Fegvegobollar:

  1. Strimla och stek bacon till fin färg i en torr, het stekpanna. Mosa bönorna med t ex en ballongvisp. Blanda bönorna med resten av ingredienserna till en smet och rör sist ner bacon. Forma till bollar och stek runt om i oljan på medelvärme ca 5 min.

Skysås:

  1. Bryn löken i smör och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och häll i soja. Låt småputtra några minuter. Red av med maizena till önskad konsistens.
  2. Servera bollarna med mos, skysås, picklad blomkål och rårörda lingon.

Tips

Recept på olika varianter av mos och rårörda lingon hittar du på coop.se.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Cecilia

2016-08-14

Jättegott!

Liknande recept

Kimchisoppa med fläskkarré och tofu

(5)

Kryddiga biffar i tomatsås

(14)

Köttfärssoppa tacostyle

(13)

Kåldolmar med savoykål

(2)

Kött- och grönsakssoppa

(32)

Kroppkakor med lingon- och vitkålssallad

(0)

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

(9)

Medelhavsgratäng

(21)