Fegvegobollar med picklad blomkål

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(2)

Tillagningstid: 35 min + tid för blomkålen att dra
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 140 g bacon
  • 1 burk svarta bönor (à 400 g)
  • 2 dl riven ost
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 ägg
  • 1 dl ströbröd
  • 1 dl grovriven gul lök
  • 0.5 tsk grovmalen svartpeppar
  • 2 msk olja
  • 1 tsk salt
  • Picklad blomkål:
  • 600 g blomkål
  • 4 dl vatten
  • 1.5 dl strösocker
  • 1 dl ättiksprit (12 %)
  • Skysås:
  • 0.5 gul lök, finhackad
  • 1 msk smör
  • 5 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 tsk kinesisk soja
  • maizena till redning
  • Till servering:
  • potatismos
  • rårörda lingon

Gör så här

  1. Picklad blomkål: Skär blomkålen i fina små buketter. Lägg blomkål i en kastrull med vatten, socker och ättika. Koka upp och låt koka 2 min. Häll i en ren glasburk och låt stå ca 30 min.

Fegvegobollar:

  1. Strimla och stek bacon till fin färg i en torr, het stekpanna. Mosa bönorna med t ex en ballongvisp. Blanda bönorna med resten av ingredienserna till en smet och rör sist ner bacon. Forma till bollar och stek runt om i oljan på medelvärme ca 5 min.

Skysås:

  1. Bryn löken i smör och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och häll i soja. Låt småputtra några minuter. Red av med maizena till önskad konsistens.
  2. Servera bollarna med mos, skysås, picklad blomkål och rårörda lingon.

Tips

Recept på olika varianter av mos och rårörda lingon hittar du på coop.se.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Cecilia

2016-08-14

Jättegott!

Liknande recept

Spara recept

Biff med coleslaw

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Köttfärssoppa tacostyle

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Köttfärsbiffar i tomatsås

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Köttfärssås med hetta och sötma

Betyg
Betyg
(93)
Spara recept

Japanskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Kåldolmar med savoykål

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Grillad entrecôte med skön grön sallad

Betyg
Betyg
(8)
22 st
  • Ingredienser (22)
  • 140 g bacon
  • 1 burk svarta bönor (à 400 g)
  • 2 dl riven ost
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 ägg
  • 1 dl ströbröd
  • 1 dl grovriven gul lök
  • 0.5 tsk grovmalen svartpeppar
  • 2 msk olja
  • 1 tsk salt
  • Picklad blomkål:
  • 600 g blomkål
  • 4 dl vatten
  • 1.5 dl strösocker
  • 1 dl ättiksprit (12 %)
  • Skysås:
  • 0.5 gul lök, finhackad
  • 1 msk smör
  • 5 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 tsk kinesisk soja
  • maizena till redning
  • Till servering:
  • potatismos
  • rårörda lingon

Fegvegobollar med picklad blomkål

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(2)

Tillagningstid: 35 min + tid för blomkålen att dra
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Picklad blomkål: Skär blomkålen i fina små buketter. Lägg blomkål i en kastrull med vatten, socker och ättika. Koka upp och låt koka 2 min. Häll i en ren glasburk och låt stå ca 30 min.

Fegvegobollar:

  1. Strimla och stek bacon till fin färg i en torr, het stekpanna. Mosa bönorna med t ex en ballongvisp. Blanda bönorna med resten av ingredienserna till en smet och rör sist ner bacon. Forma till bollar och stek runt om i oljan på medelvärme ca 5 min.

Skysås:

  1. Bryn löken i smör och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och häll i soja. Låt småputtra några minuter. Red av med maizena till önskad konsistens.
  2. Servera bollarna med mos, skysås, picklad blomkål och rårörda lingon.

Tips

Recept på olika varianter av mos och rårörda lingon hittar du på coop.se.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Cecilia

2016-08-14

Jättegott!

Liknande recept

Spara recept

Biff med coleslaw

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Köttfärssoppa tacostyle

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Köttfärsbiffar i tomatsås

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Köttfärssås med hetta och sötma

Betyg
Betyg
(93)
Spara recept

Japanskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Kåldolmar med savoykål

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Grillad entrecôte med skön grön sallad

Betyg
Betyg
(8)