Fänkålssoppa med kallrökt lax

Fänkålssoppa med kallrökt lax

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(11)

Tillagningstid: 25 minuter
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 3 stora fänkålsstånd (till soppa och topping)
  • 2 dl strimlad purjolök
  • 1 finhackad vitkålsklyfta
  • 2 grönsaksbuljongtärning
  • 1 lagerblad
  • 1 liter vatten
  • 2 dl grädde
  • salt
  • Topping:
  • 2 dl tunt strimlad fänkål
  • Saft av 1 citron
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 150 g strimlad kallrökt lax

Gör så här

  1. Topping: Blanda fänkålen med citronsaft och salt.
  2. Skär resten av fänkålen i små bitar. Lägg fänkål, purjolök, vitlök, buljongtärningar och lagerblad i en kastrull med vatt- net. Koka tills fänkålen är mjuk, ca 10 min.
  3. Mixa soppan slät och häll i grädde. Koka upp och smaka av med salt.
  4. Servera soppan toppad med den strimlade fänkålen och den rökta laxen.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ulla Pettersson

2015-02-23

Hur mycket fänkål som ska blandas i själva soppan framgår inte.

Liknande recept

Spara recept

Panerad lax

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Fiskbiffar med curry och korianderyoghurt

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Skaldjursmarmite

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Spett med bläckfisk och räkor

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Marinerad lax med ponzu

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Laxpasta med pesto och kallrökt lax

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Tonfiskröra med kapris

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Grilla fisk i foliepaket

Betyg
Betyg
(144)
Fänkålssoppa med kallrökt lax
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 3 stora fänkålsstånd (till soppa och topping)
  • 2 dl strimlad purjolök
  • 1 finhackad vitkålsklyfta
  • 2 grönsaksbuljongtärning
  • 1 lagerblad
  • 1 liter vatten
  • 2 dl grädde
  • salt
  • Topping:
  • 2 dl tunt strimlad fänkål
  • Saft av 1 citron
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 150 g strimlad kallrökt lax

Fänkålssoppa med kallrökt lax

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(11)

Tillagningstid: 25 minuter
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Topping: Blanda fänkålen med citronsaft och salt.
  2. Skär resten av fänkålen i små bitar. Lägg fänkål, purjolök, vitlök, buljongtärningar och lagerblad i en kastrull med vatt- net. Koka tills fänkålen är mjuk, ca 10 min.
  3. Mixa soppan slät och häll i grädde. Koka upp och smaka av med salt.
  4. Servera soppan toppad med den strimlade fänkålen och den rökta laxen.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ulla Pettersson

2015-02-23

Hur mycket fänkål som ska blandas i själva soppan framgår inte.

Liknande recept

Spara recept

Panerad lax

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Fiskbiffar med curry och korianderyoghurt

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Skaldjursmarmite

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Spett med bläckfisk och räkor

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Marinerad lax med ponzu

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Laxpasta med pesto och kallrökt lax

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Tonfiskröra med kapris

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Grilla fisk i foliepaket

Betyg
Betyg
(144)