Falukorvsgratäng

Betyg (1-5):
3.57 (14 betyg)

Härliga falukorven med sin följeslagare potatismoset samsas i en form. Klassiska smaker som tomat, senap och ost hänger med in i ugnen.

Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 11 st
  • 800 g Änglamark potatis, gärna mjölig
  • 25 g Änglamark smör
  • 1 dl Änglamark mjölk
  • 1 tsk Änglamark neutral olja
  • 1 Änglamark gul lök, klyftad eller hackad
  • 1 Änglamark vitlöksklyfta, finhackad
  • 400 g Änglamark falukorv, i mindre bitar
  • 2 msk Änglamark tomatpuré
  • 1 burk körsbärstomater (à 400 g)
  • 1 msk Änglamark senap
  • 1 dl Änglamark lagrad ost, riven

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Mosa och tillsätt smör och mjölk. Rör kraftigt till ett fluffigt mos och smaka av med salt.
  2. Hetta upp olja i en stekpanna och stek lök, vitlök och korv ca 3 min. Tillsätt tomatpuré och stek under omrörning någon minut till. Häll i tomater och senap och låt småputtra ca 3 min.
  3. Skeda upp potatismoset i en gratängform längs kanterna och lägg korven i mitten. Strö över ost och gratinera mitt i ugnen till fin färg.

Servering

Garnera gärna med persilja.

Tips

Ta vara på potatismoset som ev blivit över från gårdagens middag.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Eeva

2018-01-11

Om man tänker på matsvinn så skulle kanske klyftpotatis eller potatishalvor vara lite bättre alternativ. Då behåller man ju skalet.. och personligen tycker jag att det går betydligt lättare att göra än mos. Smaksak. Ändå värt att fundera över, inte sant? :)

Sandra

2017-12-17

Lätt att laga tillsammans med sitt barn.

Kenneth

2017-11-19

Fantastiskt gott!

Liknande recept

Grönsakssoppa

(14)

Färsbiffar med ostfyllning

(4)

Kalkon med sötpotatis

(5)

Rostad sötpotatis och kokospanerad halloumi

(77)

Laxspett med hasselbackare och fetaostkräm

(11)

Potatistortilla med chèvrekräm

(1)

Pannbiffar med fetaost och stekt potatissallad

(7)

Svampfyllt smördegspaket med ädelostsås och rufspotatisar

(5)
11 st
  • Ingredienser 11 st
  • 800 g Änglamark potatis, gärna mjölig
  • 25 g Änglamark smör
  • 1 dl Änglamark mjölk
  • 1 tsk Änglamark neutral olja
  • 1 Änglamark gul lök, klyftad eller hackad
  • 1 Änglamark vitlöksklyfta, finhackad
  • 400 g Änglamark falukorv, i mindre bitar
  • 2 msk Änglamark tomatpuré
  • 1 burk körsbärstomater (à 400 g)
  • 1 msk Änglamark senap
  • 1 dl Änglamark lagrad ost, riven

Falukorvsgratäng

Betyg (1-5):
3.57 (14 betyg)

Härliga falukorven med sin följeslagare potatismoset samsas i en form. Klassiska smaker som tomat, senap och ost hänger med in i ugnen.

Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Mosa och tillsätt smör och mjölk. Rör kraftigt till ett fluffigt mos och smaka av med salt.
  2. Hetta upp olja i en stekpanna och stek lök, vitlök och korv ca 3 min. Tillsätt tomatpuré och stek under omrörning någon minut till. Häll i tomater och senap och låt småputtra ca 3 min.
  3. Skeda upp potatismoset i en gratängform längs kanterna och lägg korven i mitten. Strö över ost och gratinera mitt i ugnen till fin färg.

Servering

Garnera gärna med persilja.

Tips

Ta vara på potatismoset som ev blivit över från gårdagens middag.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Eeva

2018-01-11

Om man tänker på matsvinn så skulle kanske klyftpotatis eller potatishalvor vara lite bättre alternativ. Då behåller man ju skalet.. och personligen tycker jag att det går betydligt lättare att göra än mos. Smaksak. Ändå värt att fundera över, inte sant? :)

Sandra

2017-12-17

Lätt att laga tillsammans med sitt barn.

Kenneth

2017-11-19

Fantastiskt gott!

Liknande recept

Grönsakssoppa

(14)

Färsbiffar med ostfyllning

(4)

Kalkon med sötpotatis

(5)

Rostad sötpotatis och kokospanerad halloumi

(77)

Laxspett med hasselbackare och fetaostkräm

(11)

Potatistortilla med chèvrekräm

(1)

Pannbiffar med fetaost och stekt potatissallad

(7)

Svampfyllt smördegspaket med ädelostsås och rufspotatisar

(5)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies