Falafel med saffransstekt blomkålsris

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.4 (5 betyg)

Få en skön känsla av mellanöstern genom att bjuda saffransstekt blomkålsris till falafeln. Servera med hemlagad morotshummus och toppa med granatäppelkärnor och persilja.

Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 700 g fryst falafel
  • 300 g blomkålsris Hackat & klart
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finrivna
  • 1 röd chili, finhackad
  • 0.5 g saffran
  • 1 msk neutral olja
  • salt och svartpeppar
  • granatäppelkärnor, till servering
  • persilja, till servering
  • Morotshummus:
  • 300 g morötter
  • 1 msk neutral olja
  • 400 g kokta kikärtor, på burk, bruttovikt, sköljda
  • 3 msk tahini
  • 0.5 tsk malen spiskummin
  • 0.5 citron, saft
  • salt och svartpeppar
  • Dryckestips:
  • Falcon lager alkoholfri

Gör så här

  1. Värm falafeln enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Stek blomkål, lök, vitlök, chili och saffran i olja tills blomkålen mjuknat, ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.

Morotshummus:

  1. Skala och dela morötterna på längden. Vänd runt i olja på en plåt och rosta mitt i ugnen ca 20 min. Mixa morötter, kikärtor, tahini och spiskummin slätt. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
  2. Servera falafeln med blomkålsriset och morotshummusen. Toppa med granatäppelkärnor och persilja.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2019-03-04

Hej! Tyvärr har vi lite tekniska problem med ingredienslistorna för tillfället, vi jobbar på att lösa det så snabbt vi kan. Tills vidare kan du hitta receptet här: https://www.coop.se/contentassets/6fcf0ed8c5a04d9fb27c9899e273651b/smaka-pa-coop_var_klar_p3-v11-14-2019.pdf /Elsa, webbredaktör

Liknande recept

Spara recept

Lax i ugn med sweet chili

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Sweet corn kachumbari

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Falafel i pitabröd med gurksalsa och limeyoghurt

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Lotta Lundgren - Sötstark blomkålscurry

Betyg
Betyg
(64)
Spara recept

Quinoasallad med gurka, aprikos och nötter

Betyg
Betyg
(48)
Spara recept

Nudelsallad med mango och cashewnötter

Betyg
Betyg
(47)
Spara recept

Majs- och melonsallad med bacondressing

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Wrap med curryröra på tofu

Betyg
Betyg
(16)
18 st
  • Ingredienser (18)
  • 700 g fryst falafel
  • 300 g blomkålsris Hackat & klart
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finrivna
  • 1 röd chili, finhackad
  • 0.5 g saffran
  • 1 msk neutral olja
  • salt och svartpeppar
  • granatäppelkärnor, till servering
  • persilja, till servering
  • Morotshummus:
  • 300 g morötter
  • 1 msk neutral olja
  • 400 g kokta kikärtor, på burk, bruttovikt, sköljda
  • 3 msk tahini
  • 0.5 tsk malen spiskummin
  • 0.5 citron, saft
  • salt och svartpeppar
  • Dryckestips:
  • Falcon lager alkoholfri

Falafel med saffransstekt blomkålsris

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.4 (5 betyg)

Få en skön känsla av mellanöstern genom att bjuda saffransstekt blomkålsris till falafeln. Servera med hemlagad morotshummus och toppa med granatäppelkärnor och persilja.

Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Värm falafeln enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Stek blomkål, lök, vitlök, chili och saffran i olja tills blomkålen mjuknat, ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.

Morotshummus:

  1. Skala och dela morötterna på längden. Vänd runt i olja på en plåt och rosta mitt i ugnen ca 20 min. Mixa morötter, kikärtor, tahini och spiskummin slätt. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
  2. Servera falafeln med blomkålsriset och morotshummusen. Toppa med granatäppelkärnor och persilja.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2019-03-04

Hej! Tyvärr har vi lite tekniska problem med ingredienslistorna för tillfället, vi jobbar på att lösa det så snabbt vi kan. Tills vidare kan du hitta receptet här: https://www.coop.se/contentassets/6fcf0ed8c5a04d9fb27c9899e273651b/smaka-pa-coop_var_klar_p3-v11-14-2019.pdf /Elsa, webbredaktör

Liknande recept

Spara recept

Lax i ugn med sweet chili

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Sweet corn kachumbari

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Falafel i pitabröd med gurksalsa och limeyoghurt

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Lotta Lundgren - Sötstark blomkålscurry

Betyg
Betyg
(64)
Spara recept

Quinoasallad med gurka, aprikos och nötter

Betyg
Betyg
(48)
Spara recept

Nudelsallad med mango och cashewnötter

Betyg
Betyg
(47)
Spara recept

Majs- och melonsallad med bacondressing

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Wrap med curryröra på tofu

Betyg
Betyg
(16)