Fajitasgratäng med fisk
Fajitakryddad gratäng med torsk och ris som serveras med klassiska tacotillbehör som tortillachips, tomat och gurka. Ett nytt sätt att äta tex mex-favoriten på!
- 3 dl basmatiris
- 600 g torskfilé, tinad
- 1 tsk salt
- 0.5 citron, saft
- 3 dl grädde
- 1.5 dl crème fraiche
- 28 g fajita kryddmix
- 2 dl riven ost
- 0.5 gurka, tärnad
- 2 tomater, tärnade
- 150 g tortillachips
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Lägg torsken i en form, salta och pressa över citronsaft. Rör ihop grädde, crème fraiche och fajitakrydda.
- Häll såsen över torsken och strö över ost. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min. Servera torsken med ris, gurka, tomat och tortillachips.
Tips
Koka dubbel mängd av riset så att det räcker till morgondagens stekta ris.
Liknande recept
Fajitasgratäng med fisk
Fajitakryddad gratäng med torsk och ris som serveras med klassiska tacotillbehör som tortillachips, tomat och gurka. Ett nytt sätt att äta tex mex-favoriten på!
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Lägg torsken i en form, salta och pressa över citronsaft. Rör ihop grädde, crème fraiche och fajitakrydda.
- Häll såsen över torsken och strö över ost. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min. Servera torsken med ris, gurka, tomat och tortillachips.
Tips
Koka dubbel mängd av riset så att det räcker till morgondagens stekta ris.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-10-26
Superenkelt och förvånandsvärt gott.
2020-03-05
Trevlig rätt. Skulle jag ändra något skulle jag köpa ost med lite mer smak, och kanske minska lite på såsen. Fisken släppte rätt mycket vätska i ugnen.
2019-07-03
Hej Therese, fisken ska vara tinad! Lycka till i köket hälsar Elsa, webbredaktör
2019-07-01
Ska fisken vara tinad innan eller kan den vara fryst?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Anita
2020-10-26
Superenkelt och förvånandsvärt gott.
Samuel
2020-03-05
Trevlig rätt. Skulle jag ändra något skulle jag köpa ost med lite mer smak, och kanske minska lite på såsen. Fisken släppte rätt mycket vätska i ugnen.
Coop
2019-07-03
Hej Therese, fisken ska vara tinad! Lycka till i köket hälsar Elsa, webbredaktör
Therese
2019-07-01
Ska fisken vara tinad innan eller kan den vara fryst?